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2023-05-16
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二访 maison meiji 试最新居酒屋我谂呢间大家都唔会陌生，之前去过试佢地fine dine，质素好好，所以听到佢地话隔离终于都开我地又去再试试了~ 一如以往装饰古典，居酒屋系长bar 枱设计所以大家可以望到师傅整野食~ 至于野食方面，暂得得一个单点 menu，所以款式上未算有太多野拣～📍烧白鳝白鳝肥美肉厚无碎骨，而且烧到外皮香脆~ 📍手做免治鸡肉棒烧每次去居酒屋既必点 item，鸡肉棒鸡肉同鸡软骨比例刚好，鸡肉入口仍然保持肉汁，啖啖肉之余仲有口感，食嘅时候蘸埋蛋浆入口就更滑溜~ 📍松叶蟹甲罗烧甲罗烧啖啖蟹肉加埋蟹膏咸甜适中、鲜味浓郁，食既时候连埋鳕鱼干配搭黎食就刚刚好📍和牛三文治：厚切吉列和牛口感好软滑～再加埋秘制酱汁，好好味！📍鹿儿岛猪肉卷烧饭团卖卖比想像中高级~饭团用咗鹿儿岛黑毛猪肉卷住饭团再烤过，猪肉香脆而唔油腻，饭团软硬适中刚刚好～
我谂呢间大家都唔会陌生，之前去过试佢地fine dine，质素好好，所以听到佢地话隔离终于都开我地又去再试试了~
一如以往装饰古典，居酒屋系长bar 枱设计
所以大家可以望到师傅整野食~ 至于野食方面，暂得得一个单点 menu，所以款式上未算有太多野拣～
📍烧白鳝
白鳝肥美肉厚无碎骨，而且烧到外皮香脆~
📍手做免治鸡肉棒烧
每次去居酒屋既必点 item，鸡肉棒鸡肉同鸡软骨比例刚好，鸡肉入口仍然保持肉汁，啖啖肉之余仲有口感，食嘅时候蘸埋蛋浆入口就更滑溜~
📍松叶蟹甲罗烧
甲罗烧啖啖蟹肉加埋蟹膏咸甜适中、鲜味浓郁，食既时候连埋鳕鱼干配搭黎食就刚刚好
📍和牛三文治：厚切吉列和牛口感好软滑～再加埋秘制酱汁，好好味！
📍鹿儿岛猪肉卷烧饭团
卖卖比想像中高级~饭团用咗鹿儿岛黑毛猪肉卷住饭团再烤过，猪肉香脆而唔油腻，饭团软硬适中刚刚好～
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