重房 (已搬遷) 新店位置

去唔到日本 去食日本高级料理餐厅当去咗旅行！朋友提议食omakase 上网揾咗呢间重房地点就系位于铜锣湾！环境座位宽阔 装修木系 都几有feel～好彩一早book定左bar位 个feel正好多😹😹《前菜: 水云醋、冷菠菜》水云醋同冷菠菜 小清新开胃菜 食落都几有口感！醋嘅酸甜同菠菜嘅清爽 绝对增添食欲 《鳕鱼白子》白子味道比较清淡鲜味 配上酸甜酱汁好滑嫩嘅白子同酱汁嘅组合 一流🤤《剥皮鱼》剥皮鱼嘅鲜美同海苔嘅香味 绝配《深海池鱼》深海池鱼 新鲜好滋味 鱼肉鲜嫩且带点甜味《岩手赤崎产真蚝》岩手产嘅新鲜生蚝 每口都系鲜蚝嘅风味 鲜甜多汁！😊《池鱼碎切》🐟池鱼碎切 清新可口 鱼肉鲜嫩 入口即化《火炙𫚕鱼》火炙嘅𫚕鱼鲜美多汁 带有微微油脂嘅香味🥳卖相吸引又好吃《𩽾𩾌鱼肝挞》𩽾𩾌鱼肝挞 浓郁滑顺配上士多啤梨 口感奶香浓郁 绝对让人爱不释口《香箱蟹》蟹香四溢！蟹膏香滑鲜甜每一口都充满浓郁嘅蟹味 令人回味无穷《矶煮鲍鱼》新鲜嘅矶鲍鱼配上鲍鱼肝酱丰富美味鲍鱼的鲜甜与鲍鱼肝酱的浓郁完美结合《南瓜汤分子料理球 立鳞烧》🐟南瓜汤独特美味立鳞烧给予汤球更多层次的口感 味道鲜美-寿司四贯-主要系先淡味再到浓味，