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2007-11-07
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正在漫画Cafe 无聊地翻阅杂志的时候, 忽然一个电话杀到, 原来是老友约晚饭+游车河, 本来吃过一顿非常丰富的悠长午餐, 已打算不吃晚饭, 但跟老友已经几个月无见面, 饱死也要赴约.这餐厅位于游艇会范围内, 路途不远但地点不容易找, 亦应该没有公共交通工具直达. 除非自行驾车, 否则实在不会想到来这里吃饭吧. 环境则相当不错, 餐厅位置比地下高一层, 感觉开扬, 座位分室内室外, 室内装修也算雅致简洁, 但由于当时气温相当舒服, 我们决定坐室外, 就只是要忍一忍受烟味吧. 餐牌有两个, 一个是固定内容的餐牌, 另一个是印在纸上的今天之选, 看了今天的特别菜式, 实在没有甚么合心水, 便从大餐牌中选了几样:头盘要了西班牙肠炒薯仔, 另外要了一客虎虾忌廉汤; 主菜则有芝士忌廉汁烟肉意大利粉, 炸鱼薯条和牛肉焗薯蓉. 当时环境, 气氛加上菜式, 本来很想点一瓶灰皮诺白酒, 但因为老友有车跟身, 而同台吃饭, 独酌实难以尽兴, 既然如此, 就少饮一晚.西班牙肠炒薯仔炒得像样, 份量不算多, 但味道不错, 只略嫌油下得多了一点, 亦因如此, 这道头盘一定要趁热吃; 虎虾忌廉汤就失手了, 虎虾只
一个电话杀到, 原来是老友约晚饭+游车河,
本来吃过一顿非常丰富的悠长午餐, 已打算不
吃晚饭, 但跟老友已经几个月无见面, 饱死也
要赴约.
这餐厅位于游艇会范围内, 路途不远但地点不
容易找, 亦应该没有公共交通工具直达. 除非
自行驾车, 否则实在不会想到来这里吃饭吧.
环境则相当不错, 餐厅位置比地下高一层, 感
觉开扬, 座位分室内室外, 室内装修也算雅致
简洁, 但由于当时气温相当舒服, 我们决定坐
室外, 就只是要忍一忍受烟味吧. 餐牌有两个,
一个是固定内容的餐牌, 另一个是印在纸上的
今天之选, 看了今天的特别菜式, 实在没有甚
么合心水, 便从大餐牌中选了几样:
头盘要了西班牙肠炒薯仔, 另外要了一客虎虾
忌廉汤; 主菜则有芝士忌廉汁烟肉意大利粉,
炸鱼薯条和牛肉焗薯蓉. 当时环境, 气氛加上
菜式, 本来很想点一瓶灰皮诺白酒, 但因为老
友有车跟身, 而同台吃饭, 独酌实难以尽兴,
既然如此, 就少饮一晚.
西班牙肠炒薯仔炒得像样, 份量不算多, 但味
道不错, 只略嫌油下得多了一点, 亦因如此,
这道头盘一定要趁热吃; 虎虾忌廉汤就失手了,
虎虾只得一只, 放在汤的中央, 卖相简洁但亦
可以说太简单. 虾头吃下去有一点点的不新鲜,
但还算可以吃的, 而汤底相当浓厚, 可惜奶味
太重, 除了奶和忌廉的味道及口感以外, 完全
吃不到其它味道, 相当单调, 没记错的话, 这
个汤卖六十, 完全不值. Carbonara 亦有同样
问题, 忌廉汁太厚, 芝士及烟肉味道却薄如轻
烟, 隐约知道其存在却实质上感觉不到, 吃下
去只有忌廉汁浓厚的质感和煮得太硬身的意粉.
这个实在是意外的失准.
炸鱼薯条则做得不错, 够热, 份量亦足, 薯条
作为配角却比主角更抢镜, 因为鱼炸的略为硬
了一点, 不过味道绝对是合格的. 牛肉焗薯蓉
是全晚做得最好的一道, 焗得很香, 薯蓉表面
有点焦脆而里面又软又滑, 牛肉汁和薯蓉相当
配合, 不错. 似乎这里的食物水准有点飘忽,
勉强算合格吧.
服务方面就真是一般, 不是说侍应招呼不好,
而是不知是否因为人少, 整晚不断收这个搬那
个, 完全不理客人正在谈得兴起, 就伸手过来
执拾, 不断问"这个还要不要...?", 相当骚扰及
扫兴, 甚至未吃完连叉都被收掉, 要等侍应再
拿过一只来才可继续吃....我再重申, 他们礼
貌是有的. 只是服务太硬欠缺弹性.
埋单约五百多元, 以环境计, 不贵. 不过地点
偏僻, 食物水准亦非特别出众. 想试的地方太
多, 短期内应无意欲再访这里了.
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