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2024-03-07
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Wooloomooloo Prime 位于The One 21/F，景观非常开扬，餐厅的设计、摆位加上全落地玻璃，令每个角落都能饱览维港景色，晚上来用餐兼看夜景应该会很棒。平日午市套餐有三道菜连餐饮，按不同的主菜定价，由$198的意粉到$278的牛排不等。点好餐后，先上餐包，一白一麦包。看模样以为是外皮硬脆的欧包，一拿上手才发现两种都是软包。面包烘过所以暖暖的，但略嫌没有面包香。另会配上洒了海盐的牛油，味道正常，不是自家调制过的那种。头盘点了番茄他他和蟹肉饼。番茄他他的酱汁酸酸甜甜的，混和了紫洋葱碎和刁草（dill）的油，很香而开胃。朋友升级了头盘为餐厅招牌之一的蟹饼（+$68），小小一个，但整个都是一丝丝的蟹肉，不错。主菜方面，既然来了Steak house，朋友和我都要了Filet Mignon。牛排用暖过的盘子上菜，看似不大块但厚切，伴上炒香的磨菇和薯蓉。上菜后，侍应俸上4种mustard供选择，我们每种都请她给我们尝尝看，个人最喜欢Dijon mustard配牛排。Filet mignon点了medium rare，可惜只有一半的牛排算是3分熟，另一半就过熟了。另外，我的那件牛
平日午市套餐有三道菜连餐饮，按不同的主菜定价，由$198的意粉到$278的牛排不等。点好餐后，先上餐包，一白一麦包。看模样以为是外皮硬脆的欧包，一拿上手才发现两种都是软包。面包烘过所以暖暖的，但略嫌没有面包香。另会配上洒了海盐的牛油，味道正常，不是自家调制过的那种。
Tomato Tartare & Eggplant Caviar
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Crab Cake
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Filet Mignon
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Passion Fruit Tart
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Cheese Platter
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整体餐厅以环境取胜，海港景色一流；虽然明白餐厅想多些靠窗的座位，不过2人枱的摆枱的方式有改善的空间；现在的摆法会令其中一个食客长期背对著窗，完全无法看到海景。如果能转45度或90度摆，让两人都能享受海景会更佳。平日午市只有几枱入座，所以环境相对宁静，适合和朋友详聊。不过如果一心想吃牛排的话，Sheraton 的 Morton’s the Steakhouse 会比较适合（虽然价钱也高些，但物有所值）。服务方面，除了其中一两个侍应木口木面之外，整体服务不错。
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