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2019-08-14
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朋友聚会，选择去中环食靓野。 著靓靓提早到达，太早未有人添 环境好靓，似西餐厅，但其实系食中菜架！食中菜，当然可以配中式茶，但其实呢度仲有好多饮品选择。 可以配Cocktail添，呢杯Hurricane Mania 用Rum酒、百香果、橙汁等调制， 我仲叫左少酒精，好易入口，清新得嚟又啱晒女仔饮。 好多冰，暑气全消。【陈醋烧香菇】香菇系走过油，再用花椒、八角、陈醋等调味，酸酸地够开胃，烟烟韧韧又带少少微脆，几好食。 【矿泉水松茸竹笙炖双莲】双莲即系莲子同雪莲子，再加埋矿泉水、松茸、竹笙一齐去炖，极之养颜，一定要食晒佢，正！ 雪莲好含丰富胶原蛋白，所以成个汤胶质好重，好黏口嘅感觉，好足料。【花雕粉丝蒸阿拉斯加蟹肉】 呢道菜$298算系好抵食，蟹脚位系去晒壳，食得好方便。 蟹肉同粉丝吸收晒淡淡嘅花雕，闻落好香。【酥香惹味豆豉鸡】食落有啲似墨鱼饼，啲免治鸡用做到好弹牙，炸得不油不腻，入面仲加左紫苏叶，又多一份清香味道。【素蟹粉炒蛋白】心机菜，用甘笋蓉炒蛋白，颜色好靓，炒完仲要带有蛋汁，正！【甜品】有玫瑰枣皇糕、黄金脆奶卷、状元汤丸，三款都唔会太甜，啱啱好。 最喜欢黄金脆奶卷，奶味好香浓。
食中菜，当然可以配中式茶，但其实呢度仲有好多饮品选择。 可以配Cocktail添，呢杯Hurricane Mania 用Rum酒、百香果、橙汁等调制， 我仲叫左少酒精，好易入口，清新得嚟又啱晒女仔饮。 好多冰，暑气全消。
【陈醋烧香菇】香菇系走过油，再用花椒、八角、陈醋等调味，酸酸地够开胃，烟烟韧韧又带少少微脆，几好食。
【矿泉水松茸竹笙炖双莲】双莲即系莲子同雪莲子，再加埋矿泉水、松茸、竹笙一齐去炖，极之养颜，一定要食晒佢，正！ 雪莲好含丰富胶原蛋白，所以成个汤胶质好重，好黏口嘅感觉，好足料。
【花雕粉丝蒸阿拉斯加蟹肉】 呢道菜$298算系好抵食，蟹脚位系去晒壳，食得好方便。 蟹肉同粉丝吸收晒淡淡嘅花雕，闻落好香。
【酥香惹味豆豉鸡】食落有啲似墨鱼饼，啲免治鸡用做到好弹牙，炸得不油不腻，入面仲加左紫苏叶，又多一份清香味道。
【素蟹粉炒蛋白】心机菜，用甘笋蓉炒蛋白，颜色好靓，炒完仲要带有蛋汁，正！
【甜品】有玫瑰枣皇糕、黄金脆奶卷、状元汤丸，三款都唔会太甜，啱啱好。 最喜欢黄金脆奶卷，奶味好香浓。
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