名館 (希慎廣場) (已結業)

年近岁晚约朋友出来团年，中菜就最合适不过。铜锣湾希慎广场多选择，地点又方便。最后决定了一间中菜馆，主打粤菜，沪菜…最特别有烤鱼。水晶海南鸡呢个鸡值得推介，真系好好味。鸡皮薄透，中间有层水晶油份，入口是爽脆。肉质鲜嫩，那咸香十足味道另人回味。招牌酸菜青江鱼原条青江鱼，滚下滚下，再放入配料莴笋，蟹柳和鲜豆腐。鱼肉不会因持续煲煮而变得嚡口，保持嫩滑。汤底酸酸辣辣非常惹味开胃。猪油渣炒菜心时令菜心，采用了猪油渣来炒，更香。海南柑桔蜜柚茶柑桔散发出清香，跟柚子蜜好夹。