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2017-11-08
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朋友系湾仔番工, 最近成日ot 想呻下. 作为fd 当然义不容辞啦😂 今次间餐厅近佢公司, 系佢经过见到好似唔错, 所以就约埋试下一入去环境都几舒服, 晚市都好清静. menu 选择都几多, 有d 花多眼乱. 最后散叫居多选左个寿司盛 $148 再散叫左鳗鱼同三文鱼sushiset 一共有8件, 其中甜虾, 三文鱼同带子sushi 最鲜甜鳗鱼sushi 几厚身, 肉质软腍, 加上浓郁香甜鳗鱼汁, 唔错选择困难既我地直接听左店员推介, 试左几个当日先有menu白子天妇罗, 白子时令, 口感新鲜软腍. 而最与众不同在于佢唔落天妇罗汁, 反而系蘸上一边既抹茶盐同挤上少量柠檬汁. 抹茶盐带淡淡抹茶清香, 加上柠檬汁减少左炸物既腻. 另一道特别菜式系金山寺黑豚, 用左腩肉, 肥肉大约占7成, 但入口却不油腻, 有别于中式惯常煲得软腍做法. 呢度腩肉系腌好后反而只系轻轻煎至金黄, 利用左一边咸香甘味味噌酱调味, 保留到腩肉既爽口同带出其香味.香草烧羊架, 肉略嫌煮得老左d. 近肥肉边羊臊味比较重. 但中间羊瘦肉位调味都几香泡菜牛肉锅, 泡菜香辣味唔重, 反而似系娃娃菜豆腐煲牛肉. 肉份量好慷慨野菜
一入去环境都几舒服, 晚市都好清静. menu 选择都几多, 有d 花多眼乱. 最后散叫居多
选左个寿司盛 $148 再散叫左鳗鱼同三文鱼sushi
set 一共有8件, 其中甜虾, 三文鱼同带子sushi 最鲜甜
鳗鱼sushi 几厚身, 肉质软腍, 加上浓郁香甜鳗鱼汁, 唔错
选择困难既我地直接听左店员推介, 试左几个当日先有menu
白子天妇罗, 白子时令, 口感新鲜软腍. 而最与众不同在于佢唔落天妇罗汁, 反而系蘸上一边既抹茶盐同挤上少量柠檬汁. 抹茶盐带淡淡抹茶清香, 加上柠檬汁减少左炸物既腻.
另一道特别菜式系金山寺黑豚, 用左腩肉, 肥肉大约占7成, 但入口却不油腻, 有别于中式惯常煲得软腍做法. 呢度腩肉系腌好后反而只系轻轻煎至金黄, 利用左一边咸香甘味味噌酱调味, 保留到腩肉既爽口同带出其香味.
香草烧羊架, 肉略嫌煮得老左d. 近肥肉边羊臊味比较重. 但中间羊瘦肉位调味都几香
泡菜牛肉锅, 泡菜香辣味唔重, 反而似系娃娃菜豆腐煲牛肉. 肉份量好慷慨
野菜稻庭乌东, 喜欢稻庭乌东口感, 唔会太腍, 几有口感.有大量菜煲煮汤底, 调味适中. 清清地带点菜鲜甜.
overall 味道都ok, 环境大同舒服, 都几岩同fd 倾计
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