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2017-02-14
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第一次来到这店原因是周末附近的热门餐厅已满座，刚走到这店门前，看了看门外的套餐menu就决定入座。这里可以散点，亦有两款2人套餐$299及$399，价钱中等，饮品方面主打清酒，啤酒是有两款，罐装汽水亦只有可乐，选择有点小。食物方面比较有惊喜，例如豚肉片包上鹌鹑蛋串烧，豚肉片肥瘦适中，外层脆脆的，鹌鹑蛋亦不会过硬，配合起来十分满意。韮菜亦有技巧地用上鸡皮(？)包裹，不易散之余亦不会令菜变干，presentation亦很好。鸡软骨亦够脆身，吃得出是用心制作。值得一提是，串烧的调味不会只有孜然粉，不会过咸，很欣赏。另外套餐买有烧鸡肉，猪腩肉和牛仔骨，配上生菜和泡菜佐调，有点韩式。其实吃得出肉食并不是烧的，少了点烧烤风味，但味道亦不错，生菜亦新鲜。另外套餐还配有杂菇海苔汤，味道淡淡的，热很够；选择了烧南瓜饭团和汤乌冬各一，饭团是炸的，但内里充满南瓜蓉，十分香甜可口。乌冬亦滑身，不会过腍。甜品的烧菠萝亦好吃，焦糖面加上糖心菠萝肉，得意之作。烧烤堂的出品真的不错，但要在热门餐厅林立的红磡区，似乎要下点宣传功夫了，加油！
这里可以散点，亦有两款2人套餐$299及$399，价钱中等，饮品方面主打清酒，啤酒是有两款，罐装汽水亦只有可乐，选择有点小。
食物方面比较有惊喜，例如豚肉片包上鹌鹑蛋串烧，豚肉片肥瘦适中，外层脆脆的，鹌鹑蛋亦不会过硬，配合起来十分满意。韮菜亦有技巧地用上鸡皮(？)包裹，不易散之余亦不会令菜变干，presentation亦很好。
鸡软骨亦够脆身，吃得出是用心制作。值得一提是，串烧的调味不会只有孜然粉，不会过咸，很欣赏。
另外套餐买有烧鸡肉，猪腩肉和牛仔骨，配上生菜和泡菜佐调，有点韩式。其实吃得出肉食并不是烧的，少了点烧烤风味，但味道亦不错，生菜亦新鲜。另外套餐还配有杂菇海苔汤，味道淡淡的，热很够；选择了烧南瓜饭团和汤乌冬各一，饭团是炸的，但内里充满南瓜蓉，十分香甜可口。乌冬亦滑身，不会过腍。
甜品的烧菠萝亦好吃，焦糖面加上糖心菠萝肉，得意之作。
烧烤堂的出品真的不错，但要在热门餐厅林立的红磡区，似乎要下点宣传功夫了，加油！
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