Hatsu Japanese Restaurant (已結業)

早前同朋友去咗位于中环美国银行中心的Hatsu Japan Restaurant食晚饭.由于是闲日关系, 所以唔多人, 最啱就是倾下计, 慢慢食.职员安排坐下后, 先奉上绿茶, 个杯和茶壶都好精致.我同朋友也点了吉列猪扒晚市套餐.由于我唔食刺身, 所以帮我转咗个沙律.首先, 来两款前菜. 一款是小鱼仔, 带点微辣, 餐前食够醒胃.另一款是杂锦, 样样一小件, 好精致, 冻虾好鲜味, 甜蛋好滑.接着, 就是三文鱼刺身, 朋友话够新鲜, 但鱼味略为不够.而我的沙律是以疏菜为主, 好新鲜.再来是煮物, 当中有鱼, 萝卜和茄子. 鱼质感也算滑, 鱼味多一点会更好.终于来到主菜啦~ 鹿儿岛吉列猪扒. 上枱时已见到好大块猪扒, 分量十足, 仲有三件天妇罗和椰菜做配菜.炸猪扒的脆浆不会太厚, 入口也算松化, 炸得几干身, 唔会有油淋淋的感觉, 再配埋椰菜就唔会太肥腻. 由于我自己钟意食瘦的猪扒, 所以这个就啱晒我.最后, 是甜品拼盆, 有柠檬雪芭和芝士蛋糕.刚刚食完味道较浓的炸猪扒, 食番个柠檬雪芭中和番, 所以两者好夹.这餐晚餐食得好饱呢~ 计埋加一, 每位大约三百多元, 价钱是稍为贵一点, 但服