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2011-06-10
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有一会冇到新城市广场了，这天趁 lunch hour 到此走走，见 Level 7 The Menu 又有新变化，早前的泰国馆子换了卖越南菜的芽庄，生意真不易做喔！芽庄在中环的老店及湾仔大道东的分店都是我的 favourite，比较之下，沙田这间新店地方濶落多了，装修亦整洁，感觉舒适食物又如何呢？我们点了：檬做得不错，加了少许鱼露，跟牛肉及配菜捞起食，醒胃清爽牛肉河的粉口感不错，滑而弹牙，牛肉够嫩亦有肉味，但切得太小片了，湿湿碎碎的，不够瘾；汤底不够鲜甜，比中环店逊色！春卷炸得香脆而不会干硬，随碟的生菜亦够新鲜，倒是 size 好像细了点，美中不足！还有，这店的鱼露是瓶装，放在枱上，不是很多其他店般以碗上，可以要几多，自已落几天，唔使浪费，亦较卫生，好！整体不错，环境比中环店好，食物却是中环好D，不过店子新开，下次 encore 应会有进步吧，努力
芽庄在中环的老店及湾仔大道东的分店都是我的 favourite，比较之下，沙田这间新店地方濶落多了，装修亦整洁，感觉舒适
食物又如何呢？我们点了：
檬做得不错，加了少许鱼露，跟牛肉及配菜捞起食，醒胃清爽
牛肉河的粉口感不错，滑而弹牙，牛肉够嫩亦有肉味，但切得太小片了，湿湿碎碎的，不够瘾；汤底不够鲜甜，比中环店逊色！
春卷炸得香脆而不会干硬，随碟的生菜亦够新鲜，倒是 size 好像细了点，美中不足！还有，这店的鱼露是瓶装，放在枱上，不是很多其他店般以碗上，可以要几多，自已落几天，唔使浪费，亦较卫生，好！
整体不错，环境比中环店好，食物却是中环好D，不过店子新开，下次 encore 应会有进步吧，努力张贴
