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2021-04-15
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之前逛商场车展，买了一辆车，他们附赠了几张现金劵，见现金劵差不多到期，于是今日就选择在又一城吃午餐，顺道花掉它们，今次目标就是这间开业不久，印象中是上年开业的酒楼。门面跟内部装潢符合此地段应有的格调，都是走中高档路线。虽然选用灰、黑色做主调，而且灯光较暗，但整体感觉却没想像中的暗沉，反而很有气派，而且不会有拘紧的感觉。看了台上的点餐纸，午市跟平常的酒楼一样，以吃点心为主。点心价格有些是以一笼计算，有些是以件计算，定价稍高。我们只有两人，纵使有很多特别点心想试，但碍于胃容量有限，所以只点了几款跟一个炒饭。鲜露笋虾饺皇外皮够薄身且带点微烟韧，口感不错，馅料饱满，虾肉很爽弹，富鲜味，露笋爽脆新鲜，值得一试黑椒和牛千丝酥皮薄馅料足，外层酥皮薄且酥脆，口感轻盈，没饱腻感；入面是满满的牛肉馅，牛肉口感软嫩，不会干嚡，酱汁咸度适中，带有淡淡的黑椒味，不会太浓太呛鼻，点到即止，没抢去牛肉的味道，两者配合起来味道很合衬。鲜虾炸春卷看名字以为是满满的鲜虾馅，但原来入面混有不少芋蓉，两种食材虽然很夹，但馅料口感太软糯，因为芋蓉比虾肉多，都不太能吃到虾肉的爽弹，所以味道虽可以，但口感麻麻。至于春卷外皮感觉比平
门面跟内部装潢符合此地段应有的格调，都是走中高档路线。虽然选用灰、黑色做主调，而且灯光较暗，但整体感觉却没想像中的暗沉，反而很有气派，而且不会有拘紧的感觉。看了台上的点餐纸，午市跟平常的酒楼一样，以吃点心为主。点心价格有些是以一笼计算，有些是以件计算，定价稍高。
我们只有两人，纵使有很多特别点心想试，但碍于胃容量有限，所以只点了几款跟一个炒饭。
鲜露笋虾饺皇
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荔蓉香酥鸽
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口感不太讨好，芋蓉虽然绵密，但没荔香，味道亦很淡；乳鸽肉不嫩且干，没肉汁、没肉香；外皮很韧，没有油香，实在失望。韮王鲜虾肠粉
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脆米流沙紫薯果
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整体来说，食物水准方面，除了黑椒和牛千丝酥、虾饺和福建炒饭水准属中上外，其他整体都只是一般般，有部分更不及大众化价格的酒楼，质素跟定价不成正比。
环境和用餐体验方面，这儿无疑比普通大众化酒楼舒适和宁静，亦真正像一间餐厅，有纸巾、湿纸巾这些基本用餐会使用到的东西免费提供，毕竟是中高档次的酒楼，这些细节位会较贴心，用餐环境整体较好。
服务方面有待改进，食客不是太多的情况下，侍应效率不够高，取外卖盒、酱料、纸巾和埋单等细节都等了好久，而且有漏单情况出现，要多加留意。
是次埋单$1100内，已包括茶芥($20/人)和加一服务费，以午餐来说，价格颇贵，还好使用了1000现金劵，实际只需付$70多，就可以在极舒适的环境吃一顿丰富午餐，非常划算。不过，如果以正价惠顾，这家就不会考虑了，因为价格较高，食物水准又不是特别好，所以宁愿光顾普通酒楼。
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