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2015-07-30
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到尖沙咀吃饭第一时间就会想起既有一条满布食肆的街道，亦有一整幢食肆林立的商厦，不过这次我们就反方向走到另一边寻食，在街道上看到投影机在地上投写出「泰」字，举头一望，原来是一间泰式食店，跑到四楼看看，感觉不错，就直接入内一试环境灯光暗淡，座位不算太多，以黑色及青草绿为主要色调，感觉特别。亦设有室内室外位置，但怕热的我们当然要求室内位置吧。不过安座后再看看室外位置，原来外边围有一层透明胶，而且摆有一台冷风机，气温跟室内无异，另外还设有投影机播放著音乐，整个气氛比室内要好呢！下回必定选座室外！餐牌同样制作精美，厚厚的封面尤如一本相册，由于页数甚多，这次就没有拍下整本餐牌，食物款式大至分为小吃、沙律、主菜、海鲜、咖哩、薄饼、蔬菜类、粉面类、米饭类、甜品及饮品等，菜式非常丰富，而我们就选了1款沙律、2款小食、1款主菜、1款蔬菜及1个炒饭，每款的份量蛮多的，所以最后已吃不下甜品了烧牛肉沙律 $128［评分：7.5/10］最先来到的是烧牛肉沙律，份量不算太多，除了烧牛肉还有青瓜条、车里茄、菜丝及椰菜丝等，色泽鲜艳卖相非常不错呢～菜面上看到牛肉份量较少，好像不太值$128吧. . .翻开沙律想要拌混汁
到尖沙咀吃饭第一时间就会想起既有一条满布食肆的街道，亦有一整幢食肆林立的商厦，不过这次我们就反方向走到另一边寻食，在街道上看到投影机在地上投写出「泰」字，举头一望，原来是一间泰式食店，跑到四楼看看，感觉不错，就直接入内一试
环境灯光暗淡，座位不算太多，以黑色及青草绿为主要色调，感觉特别。亦设有室内室外位置，但怕热的我们当然要求室内位置吧。不过安座后再看看室外位置，原来外边围有一层透明胶，而且摆有一台冷风机，气温跟室内无异，另外还设有投影机播放著音乐，整个气氛比室内要好呢！下回必定选座室外！
餐牌同样制作精美，厚厚的封面尤如一本相册，由于页数甚多，这次就没有拍下整本餐牌，食物款式大至分为小吃、沙律、主菜、海鲜、咖哩、薄饼、蔬菜类、粉面类、米饭类、甜品及饮品等，菜式非常丰富，而我们就选了1款沙律、2款小食、1款主菜、1款蔬菜及1个炒饭，每款的份量蛮多的，所以最后已吃不下甜品了
烧牛肉沙律
$128
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烧牛肉沙律
$128
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［评分：7.5/10］
最先来到的是烧牛肉沙律，份量不算太多，除了烧牛肉还有青瓜条、车里茄、菜丝及椰菜丝等，色泽鲜艳卖相非常不错呢～菜面上看到牛肉份量较少，好像不太值$128吧. . .翻开沙律想要拌混汁料时，发现底下藏有不少烧牛肉呢！1片⋯2片⋯3片⋯慢慢地夹出来，虽然大少不一，但竟有10片之多！看来我们有点误会了，看来这份沙律的主角是烧牛肉而不是「沙律」！怪不得只有少量的蔬菜喇！
烧牛肉沙律 $128沙律拌入了辣醋汁，牛肉表面挂上了辣椒籽、蒜蓉、姜粒及葱粒等，还以醋汁会像一般的酸酸甜甜，怎料入口已感到一股辣气，再加已细嚼时，辣度越渐增强！吃完后立即喝了几口凉水，而友人则觉得普普通通，辣度中等，感觉惹味。说回肉质方面，牛肉内里仍保嫩滑，不似一般干争争的烧牛肉，嫩滑的肉身富肉香外，还富有口感，配上酸辣汁料，惹味非常。至于青瓜及菜丝，友人则建议我不要吃了，因为瓜菜类吸收了大量的辣汁味道比牛肉还要辣呢，还是多吃一片烧牛肉过过瘾便算了
生菜包
$118
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生菜包 $118［评分：8/10］
生菜包份量较一般的多，肉碎埋成了一个小山丘，送来时已闻到香喷喷的炒肉碎香。生菜份量不算太多，所以每个生菜包也可尽量多放一点肉碎，不怕最后肉馅不够。肉碎炒得干身，粒粒分明，加入了米粒、南姜、辣椒、青葱、紫洋葱及泰式香料炒成，香气诱人。生菜大小适中，颜色嫩绿，加入了3大匙肉碎再包著吃，生菜清凉爽脆，而肉碎则带口感，内里还加入了脂肪小粒，令肉碎的味道更加突出，香料味蛮浓的，细嚼下感到内里有点微粒，估计就是米粒了。至于辣度，对我来说勉强能接受得到，比烧牛肉沙律轻一点，不过还是要边喝饮品边继续吃
泰式春卷
$88
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泰式春卷 $88［评分：6.5/10］
泰式春卷则相对普通，一客有四条，切开一半，分成了八小份。春卷比较幼身，而表而油光甚多，内里包著菜丝、萝卜丝、粉丝及木耳丝等，馅料不多而皮身较厚。入口感到油份较多，春卷虽然热辣辣的皮身炸得香脆，但基于馅料不足及味道较淡的关系，所以整个感觉实在不够丰富，感觉单调，还是比较喜欢越式那款皮薄馅多，沾一点甜酸再用生菜包裹著的吃法
咖喱鸡南瓜盅配薄饼
$132
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咖喱鸡南瓜盅
$108
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［评分：8.5/10］
南瓜盅可选配猪、牛、鸡或羊肉，超初想要拣选羊肉的，但友人却说咖哩羊肉是没问题，但配上南瓜，好像有点怪怪的，所以最后唯有选了鸡肉作罢。不出所料，咖喱鸡果然用上了原个南瓜所盛载，最爱就是卖相特别的食品了！圆圆的南瓜大小中等，中间腾出了空位放入了鸡件、薯粒、辣椒、南瓜及洋葱等配料，而咖哩汁多得几乎要涌出来了。另外，由于饭类我们选了炒饭，所以亦单点了一份薄饼配著吃
薄饼
$24
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咖喱鸡南瓜盅配薄饼 $108+$24薄薄的薄饼共有六小块，热辣辣的散发著阵阵牛油香，薄饼表面烤至微黄，质感松化，直接放到南瓜盅内沾上咖哩汁同吃，咖哩汁稠度不高，刚好挂上薄饼上，不会过多，沾上咖喱的薄饼仍能保持松脆口感，不过由于薄饼相对薄身，所以没有太多口感，而味道方面，薄饼香没有完全被咖哩味盖过了，非常不错。不过薄饼只能当作小吃，若想以薄饼作主食用作顶肚，恐怕不知要多叫几多份才能吃饱了
咖喱鸡南瓜盅 $108南瓜盅内食配料甚多，所以鸡肉份量只属中等，不算大件，而鸡肉则煮得尚算嫩滑，富少许肉香。起初看到有大量的红辣椒混在咖哩内，还胆心味道过辣，幸好原来是只作点缀之用，没有太多辣味。不得不提的是南瓜粒及薯粒，南瓜比较爽口，而薯仔则煮得够腍入味，吸收了大量咖哩汁，非常惹味呢
咖喱鸡南瓜盅$108咖哩汁带有椰香，入口顺滑，味香而不辣，咖哩味不算太浓，质感不太浓稠，除了可配薄饼外用作伴饭同样一流。吃到尾时，想要刮一下南瓜盅内 的瓜肉，怎料南瓜比想像中的硬，几经辛苦下才能刮出南瓜蓉，混入了咖哩汁后口感绵绵的，但甜度不高。不过建议店方可把南瓜盅再放到焗炉焗至整个南瓜也变得更淋，可轻易地刮出南瓜肉一起吃就不会做成浪费了
咸鱼炒芥兰
$88
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咸鱼炒芥兰 $88［评分：7.5/10］
爱多肉少菜的我比较少拣选菜类，尤其芥兰. . .茎部粗粗的，味道又带苦涩，不过友人想吃，唯有要了一碟。由于加入了咸鱼，所以味道蛮香的，芥兰颜色翠绿，带点油光，最幸运的是用上了幼嫩的芥兰，远看跟菜芯有点相似，茎部不会粗得惊人。芥兰入口爽脆，没太多厌人的苦味，虽然加入了椒丝，但感觉不到辣味，感觉良好。而我比较欣赏的，反而是一片片的咸鱼薄片，虽是作为提味之用，但带有咸香之余又不会过咸，感觉惹味
咸猪肉炒饭
$98
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咸猪肉炒饭
$98
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［评分：8/10］
在泰式食店点饭类，大多不是要原个菠萝焗饭就是焗椰青饭，这次就试一下其他，要了一碟咸猪肉炒饭。圆圆的一大碟炒饭，卖相不算非常诱人，还用了青瓜及蕃茄作伴碟之用。不过单看外表也看得到用料丰富，内里包含了大量的咸猪肉、炒蛋及菜粒，几乎每匙也能集齐猪肉、炒蛋、菜粒及炒饭四款材料呢
咸猪肉炒饭 $98咸猪肉. . .还以为是经腌制过的瘦肉或腊肉类，但原来是烧肉！起初也不太相信，但放到口内细嚼，味道跟质感与一般的烧肉无异，一层瘦肉、一层脂肪及一层被煮淋了的猪皮，幸好肉质不算太粗糙。而炒蛋碎大大块的，富有蛋香。菜粒同是用了芥兰切成粒状，增加爽脆口感。至于炒饭粒，不太油腻，味香，但略嫌饭粒较软，缺少了口感。另外，我们还试过加入咖哩汁同吃，虽有点盖过了炒饭的香味，但感觉还是不错喔
芒果沙冰 & 奇异果沙冰
$58
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芒果沙冰
$58
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［评分：7.5/10］
最后由于经已吃得饱饱，再吃不下甜品，所以还要了两杯沙冰作结好了，芒果沙冰是我所拣选的，幼滑的沙冰口感顺滑，不会过甜，不过芒果味只属一般，感觉加入了芒果糖浆提味，而不是全以新鲜芒果打成。而友人的奇异果沙冰则比想像中的好，不会过酸，富果香之余，甜度不会过高，整个感觉清爽又凉快，微酸的感觉更有消腻之效呢～以沙冰作为甜品，也是个不错的选择
泰斗 (尖沙咀)
尖沙咀海防道38-40号中达大厦4楼全层
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总消费：$ 768
味道：8/10
环境：8/10
服务：7/10
卫生：7/10
抵食：7/10
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