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2020-11-16
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好耐冇去旅行啦，突然想起之前台湾一间出名嘅火锅店，为咗回味，来到尖沙咀老锅。听朋友讲佢嘅酸菜白肉锅10分好味，今日决定过嚟一试。果然酸味好够，火锅汤底足料，有酸菜、白肉、娃娃菜、冬菇、宽粉、蕃茄，就咁个汤底已经好高质。先讲吓个酱料区，酱料质素不错，又够多，豉油属于较淡味、炸蒜、辣椒、沙茶酱、青葱、莞西都一应俱全。首先叫咗个手拍青瓜做小食，青瓜好新鲜，配上特制辣汁，开胃又好食😋。之后，打边炉必备既响铃卷都系必叫之选。呢间店好有诚意，响铃都系现炸出嚟，吸汁之余又保留到小小脆既层次🤪🤪。店员推介我哋食蛋饺同墨鱼丸，咁我地又试下，蛋饺够晒特别，煎蛋皮再包上肉馅，味道唔错。墨鱼丸就爽口弹牙，两样既质素都真系唔错👍🏻👍🏻。最后再试下台湾人最爱嘅王子面，同我地香港既公仔面类似，饱肚得黎吸到汁，用于高质汤底边炉就岩晒。既然入冬，就饮返d清甜滋润饮品，冬瓜茶同银菊露就系最佳选择。整体而言，呢间火锅店环境一流、够晒特色，就咁汤底已经够晒足料。再配上小小食材就够晒饱肚。店员介绍亦清晰，整体用餐感受都良好👍🏻👍🏻。
听朋友讲佢嘅酸菜白肉锅10分好味，今日决定过嚟一试。果然酸味好够，火锅汤底足料，有酸菜、白肉、娃娃菜、冬菇、宽粉、蕃茄，就咁个汤底已经好高质。
先讲吓个酱料区，酱料质素不错，又够多，豉油属于较淡味、炸蒜、辣椒、沙茶酱、青葱、莞西都一应俱全。
首先叫咗个手拍青瓜做小食，青瓜好新鲜，配上特制辣汁，开胃又好食😋。
之后，打边炉必备既响铃卷都系必叫之选。呢间店好有诚意，响铃都系现炸出嚟，吸汁之余又保留到小小脆既层次🤪🤪。
店员推介我哋食蛋饺同墨鱼丸，咁我地又试下，蛋饺够晒特别，煎蛋皮再包上肉馅，味道唔错。墨鱼丸就爽口弹牙，两样既质素都真系唔错👍🏻👍🏻。
最后再试下台湾人最爱嘅王子面，同我地香港既公仔面类似，饱肚得黎吸到汁，用于高质汤底边炉就岩晒。
既然入冬，就饮返d清甜滋润饮品，冬瓜茶同银菊露就系最佳选择。
整体而言，呢间火锅店环境一流、够晒特色，就咁汤底已经够晒足料。再配上小小食材就够晒饱肚。店员介绍亦清晰，整体用餐感受都良好👍🏻👍🏻。
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