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2017-05-01
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和朋友同事吃火鍋習慣了任食形式，已忘了靚火鍋的味道（苦笑）一家人吃想吃好一點，有駕車的話，可以選擇江南庭敘，由踏進商廈的一剎，已經感到一種富麗堂皇的氣勢！（所以我覺得商務接待都好合適。）環境整潔，座位寬闊，用具全部很乾淨，連一向很髒的調味盤也超整齊，讓人感覺大好（食量也是～） 湯底貴精不貴多，我們四人要了沙嗲湯，上桌加熱的時候，花生沙嗲香味徐徐傳出來，真是垂涎三尺！ 我們點了安格斯牛，顏色對辦，明顯靚料和很大碟，要拿這個和放題比好像不太公平吧（笑）這裡比不少單點的火鍋店靚料！手切口感比起機切多一點嚼勁，難免有筋，有時候脂肪一塊的，但牛味是不俗的！ 後來覺得這裡用料實在好，不如多付一點試一試本地手切肥牛！(後來結帳發現第二碟牛有半價優惠！)上桌亦是大大份，明顯雪花紋路更美，吃下口感比較滑溜，牛味相約，要吃那種就看自己喜歡吧。 這裡打邊爐，配料不少，主打海鮮，多是時價。我是比較怕去問價，因為怕問了覺得貴又不知如何婉拒（汗）但起碼我認為江南庭敘是明碼實價（就好像第二盤牛肉半價，我們本身是不知道，但結帳也照樣打折）店員不會hardsell海鮮，那我們就點了定價的珊瑚蚌，喜歡夠它
和朋友同事吃火鍋習慣了任食形式，已忘了靚火鍋的味道（苦笑）一家人吃想吃好一點，有駕車的話，可以選擇江南庭敘，由踏進商廈的一剎，已經感到一種富麗堂皇的氣勢！（所以我覺得商務接待都好合適。）環境整潔，座位寬闊，用具全部很乾淨，連一向很髒的調味盤也超整齊，讓人感覺大好（食量也是～）
湯底貴精不貴多，我們四人要了沙嗲湯，上桌加熱的時候，花生沙嗲香味徐徐傳出來，真是垂涎三尺！
我們點了安格斯牛，顏色對辦，明顯靚料和很大碟，要拿這個和放題比好像不太公平吧（笑）這裡比不少單點的火鍋店靚料！手切口感比起機切多一點嚼勁，難免有筋，有時候脂肪一塊的，但牛味是不俗的！
後來覺得這裡用料實在好，不如多付一點試一試本地手切肥牛！(後來結帳發現第二碟牛有半價優惠！)上桌亦是大大份，明顯雪花紋路更美，吃下口感比較滑溜，牛味相約，要吃那種就看自己喜歡吧。
這裡打邊爐，配料不少，主打海鮮，多是時價。我是比較怕去問價，因為怕問了覺得貴又不知如何婉拒（汗）但起碼我認為江南庭敘是明碼實價（就好像第二盤牛肉半價，我們本身是不知道，但結帳也照樣打折）店員不會hardsell海鮮，那我們就點了定價的珊瑚蚌，喜歡夠它爽口彈牙！
這裡的丸類全部是手打的，墨魚丸和蝦滑，足料又彈牙，坊間難尋。
韭菜餃單看賣相就知道包得滿滿，一分錢交足貨，個人覺得即時江南庭敘的價錢公道，想食好一點，不想跟人逼，這裡是個好選擇！
即炸響鈴卷，吸油功夫做得很好，所以看起來不太像即炸，不過一吃就知道是真的新鮮！
不得不提一下蔬菜籃和手打烏冬，超大份，足夠四人用！因為不是任食放題，餐廳亦不催趕客人，吃吃笑笑就吃至打烊（笑）以我所知餐廳會附送生果盤，但可能廚房已收工，我們就沒有吃到…不過坐了一整晚，員工加茶勤快有禮，自覺已經是賺到了（笑，你懂的）吃火鍋果然是要一班朋友一起比較開心，科科！
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