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2023-06-28
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位于尖沙咀海运大厦的意大利餐厅「Palco Ristorante」无论环境、出品以致服务皆用心及追求极致落地玻璃可饱览270度维港景色，华丽装潢非常大气，座位充足极具空间感，昼夜呈现不同的格调；餐厅为客人提供精致的新派意大利菜，同时提供酒精类饮品，是一个适合情侣共晋浪漫晚餐的好地方先奉上面包及脆片，附以海盐牛油及橄榄黑醋，面包外脆内软，脆片轻脆淡雅==========🔹Stir-fried Seasonal Vegetables $178用上西兰花、椰菜花、茄子及菇菌等炒成蔬菜精致细嫩，鲜甜爽口，咸甜比例平衡具层次感，毫不油腻，功架十足==========🔹Pan-fried Black Cod Fillet Sicilian Style $338with Coriander Foam配以自家刨制薯片、花甲及蔬食，加上芫茜泡沫及以海鲜煮成的西西里汁鳕鱼柳煎至外皮香脆，鱼肉甘美而油香丰腴，非常滋味花甲鲜味而嫩，自家刨制薯片轻脆而薯香突出；配以轻酸甜的西西里汁，可解鳕鱼的轻腻感，用心之作！==========🔹Slow-cooked Yellow Chicken $368配以薯蓉、菇菌及蔬
落地玻璃可饱览270度维港景色，华丽装潢非常大气，座位充足极具空间感，昼夜呈现不同的格调；餐厅为客人提供精致的新派意大利菜，同时提供酒精类饮品，是一个适合情侣共晋浪漫晚餐的好地方
先奉上面包及脆片，附以海盐牛油及橄榄黑醋，面包外脆内软，脆片轻脆淡雅
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🔹Stir-fried Seasonal Vegetables $178
用上西兰花、椰菜花、茄子及菇菌等炒成
蔬菜精致细嫩，鲜甜爽口，咸甜比例平衡具层次感，毫不油腻，功架十足
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🔹Pan-fried Black Cod Fillet Sicilian Style $338
with Coriander Foam
配以自家刨制薯片、花甲及蔬食，加上芫茜泡沫及以海鲜煮成的西西里汁
鳕鱼柳煎至外皮香脆，鱼肉甘美而油香丰腴，非常滋味
花甲鲜味而嫩，自家刨制薯片轻脆而薯香突出；配以轻酸甜的西西里汁，可解鳕鱼的轻腻感，用心之作！
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🔹Slow-cooked Yellow Chicken $368
配以薯蓉、菇菌及蔬食，加上羊肚菌泡沫
以4小时慢煮而成的鸡胸软嫩入味，鸡皮香脆富油脂感；薯蓉浓郁软滑，整体发挥出色
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🔹Latte $68
具诚意的拉花，咖啡跟奶比例平衡，醇香细滑
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收取加一服务费
整体用餐体验感满意，餐厅选料上乘，出品用心有诚意，服务优质照顾客人需要，环境更是未有可挑剔之处，令人满足又享受！
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