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2015-07-08
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跟朋友食饭的话，我多选择西餐厅，可慢慢食同慢慢叹，这次便相约在尖沙咀厚福街H8的★BEL CIBO★环境不错，虽然地方不大，约十数张枱，但灯光柔和，适合想倾计的朋友，跟伴侣来吃也是不错的选择。餐厅设有2人 dinner set，$598包括沙律、头盘、餐汤、主菜、甜品及餐饮，价钱合理，亦有我们想食的东西，就点上2人餐了。先来沙律及头盘★三文鱼籽蟹肉野菜沙律★蔬菜新鲜爽脆，配上油醋特别清新。不过沙律份量跟蟹肉的份量也较少呢，多一点会开心一点。★意式田螺薯蓉及香煎法国鹅肝★田螺有5只，颇弹牙，味道亦不错，薯蓉很好吃而且份量刚好，搭著吃很不错。鹅肝配上多士，煎得脆口的鹅肝很好吃，充满油香，入口即溶。爱吃鹅肝的我很满足呢！头盘过后便上餐汤，配有bread stick。这天的餐汤是★西兰花粟米汤★，初时还以为是青豆汤呢！西兰花加入忌廉全打碎，很香很滑，虽然找不著粟米，但略带甜味的应该是因为粟米全溶在汤中了吧！主菜方面，我们选了烤焗伞菌黑松露意大利饭及炭烧美国厚切黑毛猪。★烤焗伞菌黑松露意大利饭★浓香的黑松露令人食指大动，伞菌焗得刚好，将菌香都逼了出来！每粒饭都被浓厚的酱汁包著，很入味。意大利饭的
跟朋友食饭的话，我多选择西餐厅，可慢慢食同慢慢叹，这次便相约在尖沙咀厚福街H8的★BEL CIBO★
环境不错，虽然地方不大，约十数张枱，但灯光柔和，适合想倾计的朋友，跟伴侣来吃也是不错的选择。餐厅设有2人 dinner set，$598包括
沙律、头盘、餐汤、主菜、甜品及餐饮，价钱合理，亦有我们想食的东西，就点上2人餐了。
先来沙律及头盘
★三文鱼籽蟹肉野菜沙律★
蔬菜新鲜爽脆，配上油醋特别清新。不过沙律份量跟蟹肉的份量也较少呢，多一点会开心一点。★意式田螺薯蓉及香煎法国鹅肝★
田螺有5只，颇弹牙，味道亦不错，薯蓉很好吃而且份量刚好，搭著吃很不错。
鹅肝配上多士，煎得脆口的鹅肝很好吃，充满油香，入口即溶。爱吃鹅肝的我很满足呢！
头盘过后便上餐汤，配有bread stick。
这天的餐汤是★西兰花粟米汤★，初时还以为是青豆汤呢！西兰花加入忌廉全打碎，很香很滑，虽然找不著粟米，但略带甜味的应该是因为粟米全溶在汤中了吧！
主菜方面，我们选了烤焗伞菌黑松露意大利饭及炭烧美国厚切黑毛猪。
★烤焗伞菌黑松露意大利饭★
浓香的黑松露令人食指大动，伞菌焗得刚好，将菌香都逼了出来！每粒饭都被浓厚的酱汁包著，很入味。意大利饭的硬度是偏向烟韧，但我爱吃偏硬的意大利饭，个人口味问题。★炭烧美国厚切黑毛猪★
黑毛猪的好食之处在于没有猪骚味，炭烧后肉质依然keep到嫩滑，不错！配上自家烧汁，十分滋味！完成以上的course已9成饱了，期待最后的甜品。
分别是情浓白雪球及鸟结焦糖盛宴，看著名字也估不到是什么，边吃时我们边猜。
左边的鸟结焦糖盛宴，以朱古力脆皮包著焦糖雪糕，很幸福的配搭！右边的是情浓白雪球，看样子以为是椰子雪糕呢。以两款雪糕组成，外面是云呢拿，入面是炭烧咖啡雪糕！
很久也没吃过这香浓的炭烧咖啡味啦！ 跟小时候常吃的炭烧咖啡雪条近乎同味，很感动亦很好吃！
跟朋友分著吃这两款美味的甜品，真的不够喉呀！
整晚的菜味道都不错，环境也好，下次要跟大少来吃！
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