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2020-01-20
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没有特别订位，就随便找附近中菜作为二人团年饭。前菜 - 海蜇云耳，油炆笋海蜇算爽口，但没太入味。油炆笋调味偏甜。两款前菜还可以。汤品 - 海参酸辣汤，竹笙菜胆炖汤 海参酸辣汤偏，本身已经嗜辣，如果平时不吃辣的话，会感到很辣。海参就找不到。竹笙菜胆炖汤普普通通。带点竹笙清香味道主菜 - 酿蟹盖 ， 油浸笋壳鱼，川汁炒杂菜酿蟹盖不是第一次食，上次食时蟹盖内的酿料是冻的。今次食时都特别试试是否冻的，今次热度还可以，蟹肉多，蟹䒧是炸的，但不是太油。油浸荀壳鱼火喉控制好好，外脆内嫩。鱼也得新鲜。豉油汁调教恰到好处。 赞👍🏻川汁炒杂菜一碟普通辣椒酱炒杂菜，尝不到有什么川汁。甜品 - 陈皮红豆沙，洛神花炖雪梨，蛋散陈皮红豆沙 - 有很香的陈皮味，甜到刚刚好洛神花炖雪梨- 第二次食，雪梨质感刚刚淋，好味道。蛋散 - 非常好，糖浆配上椰丝，炸蛋散很松脆，非常好吃总结： 价钱略较高，但水准常常不稳定。今餐水准算是不错。环境舒适，服务还可以。
前菜 - 海蜇云耳，油炆笋
海蜇算爽口，但没太入味。油炆笋调味偏甜。
两款前菜还可以。
汤品 - 海参酸辣汤，竹笙菜胆炖汤
海参酸辣汤偏，本身已经嗜辣，如果平时不吃辣的话，会感到很辣。海参就找不到。
竹笙菜胆炖汤普普通通。带点竹笙清香味道
主菜 - 酿蟹盖 ， 油浸笋壳鱼，川汁炒杂菜
酿蟹盖不是第一次食，上次食时蟹盖内的酿料是冻的。今次食时都特别试试是否冻的，今次热度还可以，蟹肉多，蟹䒧是炸的，但不是太油。
油浸荀壳鱼
火喉控制好好，外脆内嫩。鱼也得新鲜。豉油汁调教恰到好处。 赞👍🏻
川汁炒杂菜
一碟普通辣椒酱炒杂菜，尝不到有什么川汁。
甜品 - 陈皮红豆沙，洛神花炖雪梨，蛋散
陈皮红豆沙 - 有很香的陈皮味，甜到刚刚好
洛神花炖雪梨- 第二次食，雪梨质感刚刚淋，好味道。
蛋散 - 非常好，糖浆配上椰丝，炸蛋散很松脆，非常好吃
总结： 价钱略较高，但水准常常不稳定。今餐水准算是不错。环境舒适，服务还可以。
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