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5天前
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嚟Airside嘅次数唔多，呢排成日想去Airside间超市买嘢，今次过嚟就同朋友食咗呢间空间感劲好嘅Cafe，好彩同朋友早到，餐厅去到晚市嘅时候都好多人。 环境 打卡大月亮🌕 有熟成牛🐂 舒服西餐厅，食物种类唔少，同闺蜜嚟啱哂🫶🏻 餐牌 有Dinner Set，包餐汤/沙律，加配嘢饮都有优惠。 30天自家风干熟成澳洲黑毛安格斯牛里脊扒配薯条 $338 大家对干式熟成都唔陌生，将牛肉放置系熟成室中，控制温度系约0～4°C）、湿度约50～80%，令酵母同牛肉菌类产生作用，熟成可以令肉块自然嫩化及产生香气👍🏻。拣咗牛里脊扒，呢个部位取自牛臀上方至牛腰之间，接近但未及牛西冷，因为呢个位唔经常活动，同时脂肪同结缔组织较少，所以无乜肥膏，大致上都系瘦肉，肉腍味浓。肉质实在之余无渣，牛味十分浓郁，沾少少海盐已经好好食🩷薯条可以加钱转做番薯条，即刻觉得冇咁邪恶～ 烤三文鱼伴鲜野莓烤杏仁片田园沙律 (香橙乳酪汁) $158Dinner Set 跟餐汤/沙律，烤三文鱼田园沙律🥗 配埋多款水果🥝🫐 钟意佢嘅香橙乳酪汁，好Fresh亦好夹。 焦糖法式炖蛋配新鲜生果、黑松露多士 $88甜品有惊喜😍期间限
嚟Airside嘅次数唔多，呢排成日想去Airside间超市买嘢，今次过嚟就同朋友食咗呢间空间感劲好嘅Cafe，好彩同朋友早到，餐厅去到晚市嘅时候都好多人。
环境
打卡大月亮🌕 有熟成牛🐂 舒服西餐厅，食物种类唔少，同闺蜜嚟啱哂🫶🏻
餐牌
有Dinner Set，包餐汤/沙律，加配嘢饮都有优惠。
30天自家风干熟成澳洲黑毛安格斯牛里脊扒配薯条 $338
蕃薯条
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大家对干式熟成都唔陌生，将牛肉放置系熟成室中，控制温度系约0～4°C）、湿度约50～80%，令酵母同牛肉菌类产生作用，熟成可以令肉块自然嫩化及产生香气👍🏻。拣咗牛里脊扒，呢个部位取自牛臀上方至牛腰之间，接近但未及牛西冷，因为呢个位唔经常活动，同时脂肪同结缔组织较少，所以无乜肥膏，大致上都系瘦肉，肉腍味浓。肉质实在之余无渣，牛味十分浓郁，沾少少海盐已经好好食🩷薯条可以加钱转做番薯条，即刻觉得冇咁邪恶～
烤三文鱼伴鲜野莓烤杏仁片田园沙律 (香橙乳酪汁) $158
Dinner Set 跟餐汤/沙律，烤三文鱼田园沙律🥗 配埋多款水果🥝🫐 钟意佢嘅香橙乳酪汁，好Fresh亦好夹。
焦糖法式炖蛋配新鲜生果、黑松露多士 $88
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$88
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Lemonade Coffee Fizz
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