喬木

营业中

休息中

朋友介绍在元朗新开的日式料理。有别于寿司店/港式居酒屋/铁板烧，乔木是以一汁三菜做主打，有日本住家饭feel.在元朗又真的很少这类日系餐厅，所以都很爆旺。强烈建议预先打电话订位，我用膳时有不少想光顾的人摸门钉了。两个人叫两set 定食盐烧厚切牛舌及烧鲭鱼定食盐烧牛舌，厚切最忌是靭，但这个牛舌很淋，有加分。茶碗蒸有蟹钳，蛋滑又不老，唯独没有甚么味道。乌冬很清，有麦味，汤不会过咸。惊喜是面豉汤，他是用一只大清蚬，所以汤底很甜很有蚬味。鲭鱼份量够，烧得皮脆，不叫得上特别但是对得住价钱。定食甜品是黑芝麻牛奶布甸，加$10 有流心芝士蛋糕，不要期望太高但是用来结尾，很有日本的味道。