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2023-08-30
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同屋企人庆祝生日，于是就带佢黎呢度食铁板烧。餐厅环境简洁整齐，座位与座位之间有一定嘅距离，都坐得几舒服。Menu上面共有两个套餐，我哋就叫咗臣Omakase($1080)。🍴粟米冻汤配荔枝渍蕃茄粟米冻汤同蕃茄🍅味道清甜，冻汤食到啖啖的粟米蓉🌽几开胃~🍴龙虾汁蒸蛋配紫苏花蒸蛋热辣辣🔥口感滑溜，龙虾汁味道浓郁，紫苏花香气清新👄时令海产3款🍴富山湾白虾配北海道蚝白虾煎到脆卜卜，味道咸香，配上嫩滑既北海道蚝🤤唔错👍🏻🍴北海道带子矶边烧煎带子嘅火候控制得啱啱好，肉质软嫩👄🍴日本地蛤系用返地蛤本身既汁煮成，口感爽口，味道鲜甜😋🍴甘鲷立鳞烧配酸菜鱼汁以半煎炸形式烹调，鱼鳞炸得酥脆🤤鱼肉嫩口，配上酸菜鱼汁，配搭创新，味道几夹，酸辣开胃🥰🍴南非鲍鱼配鲍鱼肝酱鲍鱼爽口弹牙👄点埋甜甜地而且浓郁嘅鲍鱼肝酱，味道好香👅👅👅🍴沙巴大虎虾配虫草花忌廉汁虎虾大大只😍肉质爽弹，虫草花忌廉汁Creamy，加上虎虾本身嘅虾膏一齐炒，味道香浓😆🍴鹅肝配苹果醋鹅肝厚切，表面煎到微微焦脆，味道充满油香😍连埋面包同埋苹果醋一齐食，味道同口感更丰富，旁边更有菠萝冰解腻，几贴心😝肉方面，可以选择美国牛肉或者鹿儿岛黑豚肉🐖另外仲可以加钱
Menu上面共有两个套餐，我哋就叫咗臣Omakase($1080)。
🍴粟米冻汤配荔枝渍蕃茄
粟米冻汤同蕃茄🍅味道清甜，冻汤食到啖啖的粟米蓉🌽几开胃~
🍴龙虾汁蒸蛋配紫苏花
蒸蛋热辣辣🔥口感滑溜，龙虾汁味道浓郁，紫苏花香气清新👄
时令海产3款
🍴富山湾白虾配北海道蚝
白虾煎到脆卜卜，味道咸香，配上嫩滑既北海道蚝🤤唔错👍🏻
🍴北海道带子矶边烧
煎带子嘅火候控制得啱啱好，肉质软嫩👄
🍴日本地蛤
系用返地蛤本身既汁煮成，口感爽口，味道鲜甜😋
🍴甘鲷立鳞烧配酸菜鱼汁
以半煎炸形式烹调，鱼鳞炸得酥脆🤤鱼肉嫩口，配上酸菜鱼汁，配搭创新，味道几夹，酸辣开胃🥰
🍴南非鲍鱼配鲍鱼肝酱
鲍鱼爽口弹牙👄点埋甜甜地而且浓郁嘅鲍鱼肝酱，味道好香👅👅👅
🍴沙巴大虎虾配虫草花忌廉汁
虎虾大大只😍肉质爽弹，虫草花忌廉汁Creamy，加上虎虾本身嘅虾膏一齐炒，味道香浓😆
🍴鹅肝配苹果醋
鹅肝厚切，表面煎到微微焦脆，味道充满油香😍连埋面包同埋苹果醋一齐食，味道同口感更丰富，旁边更有菠萝冰解腻，几贴心😝
肉方面，可以选择美国牛肉或者鹿儿岛黑豚肉🐖另外仲可以加钱要宫崎和牛。
🍴日本鹿儿岛黑豚肉
豚肉薄片包住炒香咗嘅葱蒜，食落爽口，味道几香👅点埋旁边嘅梅酱，酸酸甜甜冇咁漏~
🍴味噌汤
系用虎虾嘅虾头熬煮而成，比起一般嘅面豉汤味道更加甘香☺️
🍴高菜炒饭
炒饭粒粒分明，加上爽口咸香嘅高菜同埋芝麻，味道好香，忍唔住一啖接一啖咁食🤤
🍴炒杂菜
炒菜有镬气，无过多嘅调味，食返蔬菜原有嘅甜味👍🏻
🍴焦糖多士配开心果雪糕
多士香脆，甜甜地有焦糖香，配开心果雪糕🍦味道好夹，好满足☺️
张贴
