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2023-03-20
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夜晚系star hall 睇show 之前嚟Emax 早少少食晚饭先，Emax 原来都有唔少餐厅，二楼仲有food court 添，可能今有show 睇所以人流都唔少，想坐得舒服少少可以好似我地试三楼嘅「新潮楼」😌「新潮楼」虽然位于Emax 系地理位置上无咩优势，但周末晚市人流都算唔错，仲系张张都系大枱，一家大细嘅家庭聚会最好就系拣酒楼啦！另一想赞嘅地方系员工们嘅服务态度非常好，亦会留意到客人嘅需要主动加茶等。睇番餐牌先，有两页纸都有齐猪牛鸡海鲜等等，自助QR code 落单，除咗个别菜式外，午市仲可以叹到一盅两件，话明系潮菜馆又点少得潮洲名菜呢，我地都嗌咗几款嚟试😆😆客家黄酒鸡 （半只） $138女士必点，补身之选，份量有半只/全只可以拣，半只份量都够哂，鸡件份量足料，仲有红枣、黑木耳等健康食材一齐炖煮而成，酒味唔会太浓烈但食完后个人都热辣辣咁😆菠萝🍍咕噜肉 $108小妹最爱嘅咕噜肉，份量足，加上菠萝粒、紫洋葱、青椒等快炒，咕噜肉仲保拎到炸完之反嘅脆度，属正常发挥🤗香煎蚝仔酪🦪 $108必食之选，潮州名菜之一，一上枱就知师傅功架十足，成只碟咁大块蚝饼净系睇都流哂口水🤤🤤蚝饼以半煎炸形
「新潮楼」虽然位于Emax 系地理位置上无咩优势，但周末晚市人流都算唔错，仲系张张都系大枱，一家大细嘅家庭聚会最好就系拣酒楼啦！另一想赞嘅地方系员工们嘅服务态度非常好，亦会留意到客人嘅需要主动加茶等。
睇番餐牌先，有两页纸都有齐猪牛鸡海鲜等等，自助QR code 落单，除咗个别菜式外，午市仲可以叹到一盅两件，话明系潮菜馆又点少得潮洲名菜呢，我地都嗌咗几款嚟试😆😆
客家黄酒鸡 （半只） $138
女士必点，补身之选，份量有半只/全只可以拣，半只份量都够哂，鸡件份量足料，仲有红枣、黑木耳等健康食材一齐炖煮而成，酒味唔会太浓烈但食完后个人都热辣辣咁😆
菠萝🍍咕噜肉 $108
小妹最爱嘅咕噜肉，份量足，加上菠萝粒、紫洋葱、青椒等快炒，咕噜肉仲保拎到炸完之反嘅脆度，属正常发挥🤗
香煎蚝仔酪🦪 $108
必食之选，潮州名菜之一，一上枱就知师傅功架十足，成只碟咁大块蚝饼净系睇都流哂口水🤤🤤蚝饼以半煎炸形式烹调，所以可以做到外面酥脆非常，以每粒蚝仔都仲可以保持水份爆汁咁，一路食就知真材实料，食整都仲有蚝仔，而且粒粒饱满新鲜唔会腥
星洲炒米 $98
中菜馆都炒到咗有镬气嘅星洲炒米，仲有大量嘅虾仁、叉烧丝、蛋花、洋葱🧅等等，米粉炒得都算干身同口感够弹牙，而且调味均匀，加埋辣酱一流😋
反沙芋头 $68
即叫即制嘅功夫菜，差唔多见每枱都有人食紧，一客8件，芋头炸完再裹上白砂糖水，冷却后就成为脆脆嘅糖衣，超级好味😋，作为甜品就💯💯
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