八千代麵坊 (已結業)

晚饭时间也不满座，其质素是可以想见的，但因为openrice的好评不少，于是还是有兴趣一试。盐味拉面卖相不俗，不料汤底极淡，超乎想像，更犹如史云生系列出品，而且温度也不够高，只是温热，没有让人想多饮几口的欲望。配料方面，洒在汤面的是葱粒，没有惊喜，叉烧和鸣门卷也没有惊喜，溏心蛋偏甜，唯带卤水味，像吃潮式卤水鹅的蛋。酱油拉面的汤底较盐味的略好，但也称不上浓烈，个人偏好久经烹调的浓稠汤底。配料和盐味大致相似，两者的面也没有甚么特别，而且份量略少，不太有饱足感。然后也没有甚么兴致再order其他食品，幸幸然离去了。