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2015-01-17
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鱼子酱27m却只有24lb，但他绝对是一个不拣饮择食的黑洞，那边厢在Forestry吃完蛋糕，就直接走过美丽华，以我们Sun C Hang的性格，果然是每一个新食点都要食匀为止；就如装潢后的美丽华FoodLoft，想打造成另一个食通天? 食肆略为不够集中，但也吸引的，这次先试星马菜系的亚来金河，一杯话话梅桔仔冰已经道出答案以捕鱼鱼箩为蓝本的厢座很有特色，虽然在生意角度可能要牺牲多几张台，但打造有Privacy的个性空间相信都会是未来的趋势 这些年来东南亚的地方也去过不少，而且绝大部份也是去完再去再去再去，不敢说是达人，但至少对他们的地道口味有点要求；一道精致的Gado Gado [$88]端上来，而薯蓉代替薯粒、又有虾多士和酸萝卜青瓜丝，卖相不错，但在自身角度不算是加多加多沙律 Buk Kut Teh [$98]登场了，以油豆腐作配料为主，若然药材味加倍会更深刻；肉骨茶的角色如咖啡，小时候喝一口就想吐，因为被「茶」字欺骗了大脑，总觉得带团得导游带人食d咁难食ge野~~~~近年却爱上了这种药材加上酱油的汤品。因为东南亚茶比较重口味，大厨特意制作了Off Menu的鲜虾炒饭，粒粒金黄干身，
以捕鱼鱼箩为蓝本的厢座很有特色，虽然在生意角度可能要牺牲多几张台，但打造有Privacy的个性空间相信都会是未来的趋势
这些年来东南亚的地方也去过不少，而且绝大部份也是去完再去再去再去，不敢说是达人，但至少对他们的地道口味有点要求；一道精致的Gado Gado [$88]端上来，而薯蓉代替薯粒、又有虾多士和酸萝卜青瓜丝，卖相不错，但在自身角度不算是加多加多沙律
Buk Kut Teh [$98]登场了，以油豆腐作配料为主，若然药材味加倍会更深刻；肉骨茶的角色如咖啡，小时候喝一口就想吐，因为被「茶」字欺骗了大脑，总觉得带团得导游带人食d咁难食ge野~~~~近年却爱上了这种药材加上酱油的汤品。
因为东南亚茶比较重口味，大厨特意制作了Off Menu的鲜虾炒饭，粒粒金黄干身，大厨尽显功架 =P 鱼子酱吃了三碗份量，十分捧场
印度牛油咖喱鸡 [$98] 配 油酥饼 [$68] 是绝佳的组合，不少人奇怪星马菜的晚上为何有印度咖哩，其实在星马都有为数不少的印度人聚居，多元民族的文化融和就是这样。面前的咖哩辣度不算高，加入了乳酪较为清新，用油酥饼沾来吃十分惹味，即使单吃油酥饼，层次多，外边干身香脆，内里带烟韧，鱼子酱也吃了一件啊
泰式牛仔骨 [$108] - 烤得焦香的牛仔骨肉味浓郁，永远带骨位的肉排都是较为鲜甜惹味，用上刀叉一口接一口，纵使饱了大半也忍不了；而小朋友就专心吃随上的柠檬 =P
好喜欢吃椰菜苗 [$108]，一般香港的街市不常见，可能要到九龙城的泰国食材店才有，价钱也不便宜，以马拉盏炒起更加美味，却不失爽脆口感，是个人最爱的蔬菜种类
亚来金河为 TKO Popcorn 亚来街的姊妹店，在亚来街刚开的时候到访过一次，印象不太好，这次也半信半疑的来到这里，喜见质素有水准，当然新店新餐牌总需时间微调，有改进的空间，不过可以有橄榄形的梳化卡座跟十数个朋友相聚，轻松的晚上。鱼子妈还夹在Chloe妹妹和鱼子酱中间，欢笑声加倍 XD张贴
