影片
更多
2019-04-19
3428 浏览
经常会食自助餐，但多半是留在九龙区吃，甚少光顾港岛区的酒店，遑论是去到北角咁偏远。不过凡事总有例外，如是夜与几位久未露面的朋友仔见面，便来了港岛海逸君绰食Buffet。你知啦... 海逸酒店实在太多太容易混淆，去之前要再三与朋友确认，免得去错地方。 冻海鲜选择并不少，翡翠螺、青口、冻虾、蟹脚等基本嘢固然有，龙虾肉亦唔怕韧得像吃香口胶，面包蟹很多羔吸引。生蚝有三个产地，爱大大只的可拣美国蚝，另外法国及爱尔兰也各有特色。刺身也不是一般行货，有海胆食，三文鱼腩都好肥美，最惊喜是有牡丹虾，吃一只唔够喉。热荤方面，中式的有不少是坊间自助餐较少见既菜色，譬如惹味的避风塘炒蟹，花功夫的盘龙鳝等，个人尤其喜欢后者，要『安哥』两件。女士必不可错过花胶鹅掌。西式的，首推炸鱼薯条。这道英式美食，香港很少地方做得好。每位客人均有一盅佛跳墙，花胶鲍鱼有齐晒，好足料。如果你是汤怪，一盅中汤唔够喉，不妨试埋个西汤，是很浓郁的龙虾汤。胃纳有限，循例吃两件烧味，该要跳到甜品环节。呢度既雪糕系用上Movenpick，质素不用多说。席上朋友对浓味的如朱古力口味情有独钟，而我偏喜欢清新的口味，如热情果，及青柠雪葩等
经常会食自助餐，但多半是留在九龙区吃，甚少光顾港岛区的酒店，遑论是去到北角咁偏远。
不过凡事总有例外，如是夜与几位久未露面的朋友仔见面，便来了港岛海逸君绰食Buffet。
你知啦... 海逸酒店实在太多太容易混淆，去之前要再三与朋友确认，免得去错地方。
冻海鲜选择并不少，翡翠螺、青口、冻虾、蟹脚等基本嘢固然有，龙虾肉亦唔怕韧得像吃香口胶，面包蟹很多羔吸引。生蚝有三个产地，爱大大只的可拣美国蚝，另外法国及爱尔兰也各有特色。
刺身也不是一般行货，有海胆食，三文鱼腩都好肥美，最惊喜是有牡丹虾，吃一只唔够喉。
热荤方面，中式的有不少是坊间自助餐较少见既菜色，譬如惹味的避风塘炒蟹，花功夫的盘龙鳝等，个人尤其喜欢后者，要『安哥』两件。女士必不可错过花胶鹅掌。
西式的，首推炸鱼薯条。这道英式美食，香港很少地方做得好。
每位客人均有一盅佛跳墙，花胶鲍鱼有齐晒，好足料。如果你是汤怪，一盅中汤唔够喉，不妨试埋个西汤，是很浓郁的龙虾汤。
胃纳有限，循例吃两件烧味，该要跳到甜品环节。
呢度既雪糕系用上Movenpick，质素不用多说。席上朋友对浓味的如朱古力口味情有独钟，而我偏喜欢清新的口味，如热情果，及青柠雪葩等。
各式蛋糕、焦糖炖蛋、提拉米苏、窝夫等，每样吃一点，饱足而回。
张贴
