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2021-08-23
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还记得第一次吃名馆是在旧时的中环分店， 对那里精致的中菜还记忆犹新， 今日在铜锣湾分店再试一试他们的出品四季椰子肉鸡汤($68)用功夫茶壶承上，所有精华都在这个茶壶内，十分香甜，椰子和鸡味浓厚， 是一壶高质靓汤镇江水晶肴肉($48) 作为前菜，不过不失冰镇鲜菠萝咕噜肉($138)是这里的招牌菜，原个菠萝入面是甜甜酸酸的菠萝咕噜肉，冻食甜酸的味道更突出葱爆藕带安格斯牛柳粒($118)，藕带即是莲藕bb，口感爽脆，配搭黑椒炒牛柳粒，带点微辣，非常惹味 竹笙红茄泡胜瓜($88)是一碟清新小菜， 竹笙很爽口，汤汁也很好喝四川担担面($68)，面底很弹牙， 汤底还可以 甜品玫瑰奶黄糕($28)， 外层很烟韧，中间是奶黄酱，不过奶黄酱太少令奶黄味道不够突出
四季椰子肉鸡汤($68)用功夫茶壶承上，所有精华都在这个茶壶内，十分香甜，椰子和鸡味浓厚， 是一壶高质靓汤
四季椰子肉鸡汤
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镇江水晶肴肉($48) 作为前菜，不过不失
冰镇鲜菠萝咕噜肉($138)是这里的招牌菜，原个菠萝入面是甜甜酸酸的菠萝咕噜肉，冻食甜酸的味道更突出
葱爆藕带安格斯牛柳粒($118)，藕带即是莲藕bb，口感爽脆，配搭黑椒炒牛柳粒，带点微辣，非常惹味
竹笙红茄泡胜瓜($88)是一碟清新小菜， 竹笙很爽口，汤汁也很好喝
四川担担面($68)，面底很弹牙， 汤底还可以
甜品玫瑰奶黄糕($28)， 外层很烟韧，中间是奶黄酱，不过奶黄酱太少令奶黄味道不够突出
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