翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

Item: 翡翠拉麵小籠包
Rating: 3
Author: ato-ida

Crystal Jade La Mian Xiao Long Bao

3.5

118 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

4982

将军澳

$101-200

沪菜 (上海) 拉面中菜馆咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	翡翠拉麵小籠包

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

ato-ida

等级4

137

而家日头咁鬼热加上晚市禁堂食，所以特登去商场叹下冷气和顺道吃个堂食 lunch。平时去惯德福分店，呢间分店味道5错。今次试下 popcorn 分店，呢间系拉面小笼包和潮州小厨合并，可以试下潮州嘢。之前睇过食评话潮州5多掂，今日我亲身体验下先。大约12点去到，无乜人。侍应安排坐系玻璃门旁边，望住出面蓝天白云，见到几棵幼树摇曳，加上灼热既太阳，真系令我有昏睡既感觉。侍应一样地勤快，有礼貌。今日叫咗5样食物：1. 小笼包：热度不算高，可整只放入口。正因为5太热，我觉得无咗小笼包既香气。2. 红油抄手：我觉得馅料味道偏淡，真的要靠辣椒油来添味3. 菜肉云吞汤拉面：面质好，但汤底又系淡味咗d4. 潮州蚝烙：蚝仔算肥美，系烹调手法和粉浆太炸和韧，跟平常吃的蚝烙相差大，质感麻麻5. 普宁豆酱鸡：失望，完全无豆酱味，似油鸡多d下次都系去返德福分店吃，因为佢d 潮州嘢真系麻麻，而且其他味道偏淡。

而家日头咁鬼热加上晚市禁堂食，所以特登去商场叹下冷气和顺道吃个堂食 lunch。平时去惯德福分店，呢间分店味道5错。今次试下 popcorn 分店，呢间系拉面小笼包和潮州小厨合并，可以试下潮州嘢。之前睇过食评话潮州5多掂，今日我亲身体验下先。

大约12点去到，无乜人。侍应安排坐系玻璃门旁边，望住出面蓝天白云，见到几棵幼树摇曳，加上灼热既太阳，真系令我有昏睡既感觉。

侍应一样地勤快，有礼貌。

今日叫咗5样食物：
1. 小笼包：热度不算高，可整只放入口。正因为5太热，我觉得无咗小笼包既香气。

2. 红油抄手：我觉得馅料味道偏淡，真的要靠辣椒油来添味

3. 菜肉云吞汤拉面：面质好，但汤底又系淡味咗d

4. 潮州蚝烙：蚝仔算肥美，系烹调手法和粉浆太炸和韧，跟平常吃的蚝烙相差大，质感麻麻

5. 普宁豆酱鸡：失望，完全无豆酱味，似油鸡多d

下次都系去返德福分店吃，因为佢d 潮州嘢真系麻麻，而且其他味道偏淡。