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2024-06-14
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位于油麻地的越南料理餐厅,地方企理,整洁。布置园林风格,装潢带有越南特色,墙上挂满越式渔帽。餐牌上的越南菜式选择多,越式小食、法包、滨海、米纸卷、汤粉、饭类等等都有。沙律类:西贡牙车快西贡牙车快即是鸡丝沙律,材料有椰菜丝、萝卜丝、洋葱及手撕鸡,上面洒上花生粒及炸蒜。鱼露及酸辣酱汁作为沙律酱汁,越吃越辣,真是酸甜醒胃。越式汤粉:河内鸡丝汤檬粉除了牛肉以外,还有扎肉、猪肉卷及鸡肉。手撕鸡汤粉,檬粉入口爽弹幼滑,汤底浓郁。越式汤粉:河内生牛肉汤河粉几片大大片生牛肉片,薄薄的,浸在热汤里,很快变熟。汤底清甜,吃完也没有口渴的感觉。汤河粉口感滑口,比较挂汤。沙冰:牛油果沙冰以牛油果肉泥打成的沙冰,口感绵密。微微的甜度,带出清新浓郁的牛油果清香。铺面的还有薄荷叶及牛油果肉粒,很足料。
西贡牙车快即是鸡丝沙律,材料有椰菜丝、萝卜丝、洋葱及手撕鸡,上面洒上花生粒及炸蒜。鱼露及酸辣酱汁作为沙律酱汁,越吃越辣,真是酸甜醒胃。
除了牛肉以外,还有扎肉、猪肉卷及鸡肉。
几片大大片生牛肉片,薄薄的,浸在热汤里,很快变熟。
以牛油果肉泥打成的沙冰,口感绵密。微微的甜度,带出清新浓郁的牛油果清香。
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