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2023-08-03
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餐厅用上木系家私，感觉简洁雅𡟹，加上高楼底及落地玻璃，渗透著自然光，彩光度十足。座位与座位间空间宽敞，无论自己一个MeTime，或跟朋友一起用餐，感觉也十分放松舒悉。餐厅还有衣服、工艺品等售卖🇯🇵以带出日本人追求生活细致和品味🔸波菜杂菌青酱扁意粉Creamy 嘅青酱充满清新罗勒香味🌿沾满每一条扁意粉，配上杂菌🍄和脆蒜🧄与葵花子仁，再加上味带甘甜的芝麻菜，口感清爽不腻，夏日之选 🔸慢煮美国封门柳 ($$238)粉嫩的封门柳食落口感嫩滑，慢煮烹调方法更能锁住肉汁，食落十分Juicy🐮点了Medium，生熟度拿捏得刚好，点上酱汁令肉味更丰富，但又不会盖过其味道。伴碟还有炸得香脆的薯角🍟及新鲜番茄🍅🔸脆香豆腐鱼饼 ($$88)这款小食颇特别，外层会形成一层金黄色的脆皮，里面则是软腍的豆腐和鱼肉混合而成🐟口感松软。酱汁味道浓郁，不太爱重口味的话，轻轻一点味道已经更丰富🔸Passion BloomRibena, passion fruit, soda以酸甜的利宾纳为基底，配合果香酸爽的热情果，调配出一杯清新嘅饮品💦既解渴又滋润，消解今日猛暑下的酷热🔸Dirty在满满奶滑感的冰冻牛奶上让浓浓的 es
餐厅还有衣服、工艺品等售卖🇯🇵以带出日本人追求生活细致和品味
🔸波菜杂菌青酱扁意粉Creamy 嘅青酱充满清新罗勒香味🌿沾满每一条扁意粉，配上杂菌🍄和脆蒜🧄与葵花子仁，再加上味带甘甜的芝麻菜，口感清爽不腻，夏日之选
波菜杂菌青酱扁意粉
$108
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粉嫩的封门柳食落口感嫩滑，慢煮烹调方法更能锁住肉汁，食落十分Juicy🐮点了Medium，生熟度拿捏得刚好，点上酱汁令肉味更丰富，但又不会盖过其味道。伴碟还有炸得香脆的薯角🍟及新鲜番茄🍅
慢煮美国封门柳
$238
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这款小食颇特别，外层会形成一层金黄色的脆皮，里面则是软腍的豆腐和鱼肉混合而成🐟口感松软。酱汁味道浓郁，不太爱重口味的话，轻轻一点味道已经更丰富
脆香豆腐鱼饼
$88
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Ribena, passion fruit, soda
以酸甜的利宾纳为基底，配合果香酸爽的热情果，调配出一杯清新嘅饮品💦既解渴又滋润，消解今日猛暑下的酷热
Old Rubbish & Passion Bloom
$58
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在满满奶滑感的冰冻牛奶上让浓浓的 espresso 慢慢渗透☕️看着咖啡和牛奶的颜色逐渐变化🥛分层状态明显，心情也被一一溶化
Dirty
$44
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Dirty
$44
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Yakult, Orange Juice, Grapefruit Juice
以益力多、橙汁🍊西柚汁调配而成，内里有少量西柚果肉，饮落酸酸甜甜，清新解腻。
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