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2009-10-25
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09年9月25日 星期五要于天后找一间可以坐得舒舒服服的西餐厅并不容易, 今天我跟友人就选了这儿吃午餐. 一上楼梯进入餐厅, 发现这儿环境开阳光猛, 座位阔落. 我们各点了一客午餐, 有面包, 汤或沙律, 主菜, 甜品及咖啡或茶, 共5道菜, 埋单每人$80. 这个价钱, 以天后区西餐厅来说, 价钱不算贵, 但论食物质素, 还有可以改善的地方. 1. 面包篮内有合桃面包, 烘得暖笠笠, 咬一口面包, 香喷喷兼松软, 合桃粒也不少, 每一口都吃到合桃肉, 感觉良好. 2. 磨菇汤或田园沙律我选了磨菇汤, 磨菇汤尚算香, 但不算浓, cream的份量也不多, 颇为健康. 磨菇的份量也太少, 故磨菇味不算浓郁. 友人选了的田园沙律份量很大, 一大碟满满的, 友人食得很高兴, 她称赞这儿的沙律爽脆又鲜甜. 3. 香煎鲷鱼及红酒烩牛肉鲷鱼(snapper) 份量颇多, 鱼扒煎成微㶶, 鱼肉虽然煎得过于干身, 肉质也不怎样嫰滑, 但配上特制的蜜糖芥末酱却又争回不少分数. 微辣的芥未酱混入清甜的蜜糖酱确又出乎意料的清新, 酱汁比鱼肉更能牵动我心. 友人点了红酒烩牛肉, 牛肉切成小丁方, 啖
要于天后找一间可以坐得舒舒服服的西餐厅并不容易, 今天我跟友人就选了这儿吃午餐. 一上楼梯进入餐厅, 发现这儿环境开阳光猛, 座位阔落. 我们各点了一客午餐, 有面包, 汤或沙律, 主菜, 甜品及咖啡或茶, 共5道菜, 埋单每人$80. 这个价钱, 以天后区西餐厅来说, 价钱不算贵, 但论食物质素, 还有可以改善的地方.
1. 面包篮
内有合桃面包, 烘得暖笠笠, 咬一口面包, 香喷喷兼松软, 合桃粒也不少, 每一口都吃到合桃肉, 感觉良好.
2. 磨菇汤或田园沙律
我选了磨菇汤, 磨菇汤尚算香, 但不算浓, cream的份量也不多, 颇为健康. 磨菇的份量也太少, 故磨菇味不算浓郁. 友人选了的田园沙律份量很大, 一大碟满满的, 友人食得很高兴, 她称赞这儿的沙律爽脆又鲜甜.
3. 香煎鲷鱼及红酒烩牛肉
鲷鱼(snapper) 份量颇多, 鱼扒煎成微㶶, 鱼肉虽然煎得过于干身, 肉质也不怎样嫰滑, 但配上特制的蜜糖芥末酱却又争回不少分数. 微辣的芥未酱混入清甜的蜜糖酱确又出乎意料的清新, 酱汁比鱼肉更能牵动我心.
友人点了红酒烩牛肉, 牛肉切成小丁方, 啖啖肉, 又不用刀砌, 够晒方便. 红酒酱汁味浓却又不会抢走牛肉的浓香, 扁意粉火喉煮得刚刚好, 不会过淋, 烟韧有致, 这份红酒烩牛肉水准很不错.
4. 朱古力小蛋糕
跟餐的甜品是朱古力小蛋糕(brownie), 朱古力味道浓郁, 甜度也很适中, 不会过甜, 这个小小的朱古力蛋糕有酒店水准, 非常不错.
5. 咖啡
只喜欢浅尝咖啡的我来说, 这杯热咖啡的水准也不错, 不会过于浓郁苦涩, 下次再来帮衬时, 都必会再点.
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