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2021-11-06
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久耐的酒肉朋友聚会，当然相约边炉晚餐畅谈一番，得悉尖沙咀新开鸡煲、酸菜鱼及打边炉集于一身的餐厅，决定一试究竟。餐厅为大厦3楼全层，装横以绿色及淡木色为主，温和中不失沉实感，内里灯火通明，开业不久家具整洁光亮，没有半点破烂与肮脏。3个等级价钱分别取决于食物款式、数量及级数，而每个套餐均包含韩式芝士鸡/麻辣鸡煲/酸菜鱼及打边炉两个环节，个人觉得菜牌设计有点凌乱，要花点时间才弄清套餐包含之食物。最后我俩选择中等价$298套餐，因为抬头看到自助食物吧食物款式颇多。食材吧摆放了共差不多34款丸类、瓜菜类、菇类及面类等，所以食材整齐摆放，标明名称，盖好存放，而每个容器整洁干整，层架明亮企理，容易找出所需，那算是我光顾过最整洁、干净、企理的任食火锅店。饮品方面除了10款汽水外，还提供4款特式茶。甜品吧则有凉粉区及豆花区，还附有数款配料提供，配料盖及餐具都干爽无黏立，而每款同样有名牌说明，非常清晰。鸡件虽然较细小，但肉比例较骨多，而且并没骨碎搀杂，方便进食又不会𠝹伤口腔。酱汁杰度足以挂在每件鸡件上，咸香中带微辣，果真符合选择小辣的我们。当我们吃过鸡件，对服务员示意可打边炉时，服务随即收起鸡煲，换上另一
久耐的酒肉朋友聚会，当然相约边炉晚餐畅谈一番，得悉尖沙咀新开鸡煲、酸菜鱼及打边炉集于一身的餐厅，决定一试究竟。
餐厅为大厦3楼全层，装横以绿色及淡木色为主，温和中不失沉实感，内里灯火通明，开业不久家具整洁光亮，没有半点破烂与肮脏。
3个等级价钱分别取决于食物款式、数量及级数，而每个套餐均包含韩式芝士鸡/麻辣鸡煲/酸菜鱼及打边炉两个环节，个人觉得菜牌设计有点凌乱，要花点时间才弄清套餐包含之食物。最后我俩选择中等价$298套餐，因为抬头看到自助食物吧食物款式颇多。
食材吧摆放了共差不多34款丸类、瓜菜类、菇类及面类等，所以食材整齐摆放，标明名称，盖好存放，而每个容器整洁干整，层架明亮企理，容易找出所需，那算是我光顾过最整洁、干净、企理的任食火锅店。
饮品方面除了10款汽水外，还提供4款特式茶。
甜品吧则有凉粉区及豆花区，还附有数款配料提供，配料盖及餐具都干爽无黏立，而每款同样有名牌说明，非常清晰。
招牌麻辣鸡煲
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招牌麻辣鸡煲
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鲜茄粟米甘笋浓汤
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其实各打边炉餐厅之食材除自家制外，款式与味道大多大同小异，但各餐厅的储放及处理方法便有所不同。丸类整体保留到弹牙口感，味道虽淡然但不带雪藏味，特别购入少有的姜汁皮蛋贡丸，黄蓉馅带微姜及皮蛋味，味就独特但可接受，特别欣赏瓜菜类均色泽鲜艳、新鲜无烂。
家乡墨鱼滑
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美国极品级靓牛拼盘
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追加牛肉
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五款牛当中严选牛下肩及高级雪花肥牛最出众，两者均肉质软滑中不失牛肉纤维弹性，薄片切割不易饱溜。其后主力点选这2款牛肉，可见到虽质素有所不同，特别是雪花肥牛，但仍属尚可等级。
自家制茶品
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