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2014-04-21
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洞庭湖装潢雅致,带点英伦古典味道,座位舒适。作为湖南菜馆,点心小吃和平日酒家所提供的亦有所不同。黑松露全素饺拼海鲜饺,卖相不俗,黑松露全素饺松露香气足,素馅爽甜。海鲜饺饺皮略厚,感觉上馅料和虾饺差不多。鲜肉紫椰菜水饺紫椰菜份量不明显,内含肉馅及带少许汁,有点似小笼包馅。生煎包油香热辣,都算可口。糖醋鱼方锅巴糖醋汁酸甜醒胃,鱼方先经煎香才上碟,外层香口内里腍滑。锅巴脆口,沾上酸甜汁更美味。豆酥鱼同样出色,面上的豆酥酱有点似带咸味的花生酱,食味浓郁,下层鲈鱼肉厚白滑,鱼香足,好吃!清炒蒿笋丝嫩绿清甜,口感爽脆。清炒香菇菜心苗选料嫩度对办。嫩鸡煨面面质不够黏腍,嫩鸡份量不够多,普通。鲜鱼蒜香炒饭饭身明显较干硬,同样一般。
作为湖南菜馆,点心小吃和平日酒家所提供的亦有所不同。黑松露全素饺拼海鲜饺,卖相不俗,黑松露全素饺松露香气足,素馅爽甜。海鲜饺饺皮略厚,感觉上馅料和虾饺差不多。鲜肉紫椰菜水饺紫椰菜份量不明显,内含肉馅及带少许汁,有点似小笼包馅。生煎包油香热辣,都算可口。糖醋鱼方锅巴糖醋汁酸甜醒胃,鱼方先经煎香才上碟,外层香口内里腍滑。锅巴脆口,沾上酸甜汁更美味。豆酥鱼同样出色,面上的豆酥酱有点似带咸味的花生酱,食味浓郁,下层鲈鱼肉厚白滑,鱼香足,好吃!清炒蒿笋丝嫩绿清甜,口感爽脆。清炒香菇菜心苗选料嫩度对办。嫩鸡煨面面质不够黏腍,嫩鸡份量不够多,普通。鲜鱼蒜香炒饭饭身明显较干硬,同样一般。
[21/4/2014; Mon]
题外话/补充资料:
午市有两小时免费泊车。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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