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2023-08-15
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放假跟爸爸妈妈外出饮茶，到访位于观塘鳄鱼恤中心的「星海．星海荟」甫走出电梯望上去是一片白色花灯海，走进酒楼感觉华丽，片片粉、紫及白色的闪灯铺满天花；地毡、桌布及座位也讲究，整个格局配搭得宜毫无违和感，非常适合作为婚宴场地2⃣时开始可享用下午茶时段价格，茶位$9⃣，上菜速度极高==========🔹脆皮烧腩肉 $68外皮烧得极香脆充满咸香，肉质紧致有弹性，口感层次丰富，肥瘦比例平衡，出色！推介指数：9/10==========🔹蜜烧黑豚肉 $75黑豚肉烧至㶶边，厚身大件蜜汁调得恰好，肉质紧实软嫩带点筋膜，猪香味道突出推介指数：8/10==========🔹点心拼盘 $50健康粗粮糕、菜苗饺、潮州粉果及餐籽烧卖皇各两件粗粮糕松软绵密带点Q感，甜度低菜苗饺虾肉及菜苗满满又新鲜，饺皮湿度适中又烟韧粉果馅料有虾米、沙葛、花生、肉碎，调味刚好烧卖大粒得体，口感不错推介指数：8/10==========🔹酱皇蒸凤爪 $23.8凤爪大只肉厚，卖相得体酱皇味道调得恰到好处，咸甜平衡推介指数：8/10==========🔹蜜汁叉烧肠 $27.8肠粉皮薄而嫩滑；馅料同样充足，叉烧肉嫩弹牙，芫荽香口推介指数：8.
甫走出电梯望上去是一片白色花灯海，走进酒楼感觉华丽，片片粉、紫及白色的闪灯铺满天花；地毡、桌布及座位也讲究，整个格局配搭得宜毫无违和感，非常适合作为婚宴场地
2⃣时开始可享用下午茶时段价格，茶位$9⃣，上菜速度极高
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🔹脆皮烧腩肉 $68
外皮烧得极香脆充满咸香，肉质紧致有弹性，口感层次丰富，肥瘦比例平衡，出色！
推介指数：9/10
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🔹蜜烧黑豚肉 $75
黑豚肉烧至㶶边，厚身大件
蜜汁调得恰好，肉质紧实软嫩带点筋膜，猪香味道突出
推介指数：8/10
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🔹点心拼盘 $50
健康粗粮糕、菜苗饺、潮州粉果及餐籽烧卖皇各两件
粗粮糕松软绵密带点Q感，甜度低
菜苗饺虾肉及菜苗满满又新鲜，饺皮湿度适中又烟韧
粉果馅料有虾米、沙葛、花生、肉碎，调味刚好
烧卖大粒得体，口感不错
推介指数：8/10
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🔹酱皇蒸凤爪 $23.8
凤爪大只肉厚，卖相得体
酱皇味道调得恰到好处，咸甜平衡
推介指数：8/10
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🔹蜜汁叉烧肠 $27.8
肠粉皮薄而嫩滑；馅料同样充足，叉烧肉嫩弹牙，芫荽香口
推介指数：8.5/10
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🔹胡椒咸菜猪肚 $70
加入红椒、云耳、芹菜等配料，份量充足
猪肚厚身爽弹，配料新鲜又配搭得宜，胡椒味非常浓郁，好醒胃
推介指数：8.5/10
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🔹豉椒斑头腩炒河 $98
加入三色椒及紫洋葱等配料
斑头腩雪白嫩滑，鱼香丰富，鱼皮油香满满，走油功夫做得出色
三色椒及紫洋葱新鲜爽口，河粉极为软滑，调味正好又不算油腻，父母都大赞
推介指数：8.5/10
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