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2018-09-16
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好耐之前曾经同男朋友讲过，我地每个月13号都要同对方讲句第XX个月快乐！大家要好好记住对方陪住对方行过几多嘅年月。今日刚好系我地嘅记念日，于是就简左间比较有情调D嘅地方去好好庆祝。千上位于尖沙咀粤海酒店1楼，一出电梯左右就系。门面采用传统嘅木制装潢，「千上」呢2个简简单单地挂系进出口，份外有日式传统嘅感觉。进入门口嘅右边置左个门制酒柜，一枝枝日式酒整整齐齐地陈列系柜上，予人感觉一阵淡雅的感觉。环观餐厅其实没有甚么豪华的装潢及摆设，但一椅一桌，间隔同小吊灯等等，不难看出店家的用心及讲究，环境宽敞宽舒割静，不单能带出日式传统装潢的利落、整齐及淡雅感，亦恰好可以俾我地呢对情侣好好谈谈心的环境。安顿后好，同男朋友商量后决定要一个2人餐($588)，有蟹籽沙律、刺身三品、特色卷物、天盛、纽西兰羊鞍、串烧(4款)、汤稻庭、甜品同汽水或啤酒，感觉非常丰富。我地仲叫左枝豆($48)同炸河虾($48)边食边等。枝豆可坊间的做法有点不一样，先是用热水煮熟后，再洒上少许盐巴，简单但仅能不经易提出枝豆这食材原来的鲜度和味道。呢个枝豆清淡的可口。炸河虾炸的很酥脆金黄，不要以为小小的虾子吃下去没甚么味道，没甚么鲜
今日刚好系我地嘅记念日，于是就简左间比较有情调D嘅地方去好好庆祝。
千上位于尖沙咀粤海酒店1楼，一出电梯左右就系。门面采用传统嘅木制装潢，「千上」呢2个简简单单地挂系进出口，份外有日式传统嘅感觉。
进入门口嘅右边置左个门制酒柜，一枝枝日式酒整整齐齐地陈列系柜上，予人感觉一阵淡雅的感觉。
环观餐厅其实没有甚么豪华的装潢及摆设，但一椅一桌，间隔同小吊灯等等，不难看出店家的用心及讲究，环境宽敞宽舒割静，不单能带出日式传统装潢的利落、整齐及淡雅感，亦恰好可以俾我地呢对情侣好好谈谈心的环境。安顿后好，同男朋友商量后决定要一个2人餐($588)，有蟹籽沙律、刺身三品、特色卷物、天盛、纽西兰羊鞍、串烧(4款)、汤稻庭、甜品同汽水或啤酒，感觉非常丰富。我地仲叫左枝豆($48)同炸河虾($48)边食边等。
枝豆可坊间的做法有点不一样，先是用热水煮熟后，再洒上少许盐巴，简单但仅能不经易提出枝豆这食材原来的鲜度和味道。呢个枝豆清淡的可口。
炸河虾炸的很酥脆金黄，不要以为小小的虾子吃下去没甚么味道，没甚么鲜味，这小虾的鲜度可足呢！调味也刚好，不会过咸。虾子可能回锅炸过，所以食起来没有很油。
前菜蟹籽沙律，内含青瓜、蟹柳、蟹籽、沙律菜、蟹籽等食材，食材应该是用机器切的吧，长度及粗幼度蛮均一的，蟹籽、蟹柳等食得出是有品质的食材，蔬果也是新鲜的，沙律酱美美的洒在食材上，未食先赏心，食后也觉得鲜甜可口和凉快！
刺身有吞拿鱼、油甘鱼同北寄贝，吞拿鱼和油甘鱼很是鲜甜，北寄贝就一般。
未几加洲反卷亦上台，卷物小小口，方便一口可以食下去，食材鲜度够，反卷蛮好食的。
天盛原来是指天妇罗，有炸虾、茄子和南瓜。食炸物难免怕油腻，所以店家贴心的给白萝卜蓉和酱油调和平衡一下，炸物总的来说不错食，也不会太油。
纽西兰羊鞍、牛舌、鸡肾、紫蕃薯等烧的恰道好处，肉都是爽口弹牙，而且没有烧㶶，可是羊鞍有点油。
稻庭乌冬面条通透，细幼，食起来很顺滑，汤是用味噌做的，味道清淡刚好中和食串烧的油腻感。
我和男朋友都蛮享受这里的环境、气氛和食物的。去庆祝的也不失为一个选择。
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