Pinot Duck (已結業)

餐厅环境高级，好chill。主打食鸭肉，饮酒，当然价钱偏贵。今次无叫鸭，试下其他。烧和牛舌一碟有4大块，牛舌厚身，口感软身，表面有椒盐，十分野味。牛舌味道够浓郁，同椒盐味很夹。配合埋底部既羽衣甘蓝食，可以减少油腻，增加口感。慢煮鸡排炸酱面鸡排肉质幼嫩，慢煮又能够保留肉汁，口感一流。鸡皮表面被煎过，加埋配料，食落香口。炸酱汁系黑色，味道较淡，食唔出系咩🤔。面底系直条面，食落有质感。甜枣栗子意大利饭以素食材料去烹调，相对较清新，完全唔溜。饭软硬度周中，正宗意大利饭texture。南瓜、甜枣同其他蔬菜切粒，味道清甜。不过食唔到栗子香。腊肉樱花虾姜汁炒芥兰苗芥兰好爽口，不会油腻，有樱花虾腊肉伴炒，清新香口。但就食唔出姜汁味。