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2022-01-18
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penrice见到呢间野新新地又冇咩差评，同埋环境好似几好咁，所以好早系openrice book左枱庆祝记念日而我既理解，餐厅分开左2个area, 一边系sofa seat, 一边系for dining, 而waiter带左我地系bar枱前既sofa seat我地叫左2个xmas set, 都系唯一既dinner set (1月仲有xmas set? 🤔)连2杯酒，卖单HK$1300几🔸橘子汁配刺身级带子其中一份系唔记得左落dressing😅, 好彩佢个带子都ok, 所以冇左个汁都仲食到，当清清地咁食😂🔸黑松露野菌汤佢系用个壶另上，打卡拍片唔错，但味道就好一般了，唔好expect佢系用菇blend烂加cream"煮"过，佢只系将几片菇加pat cream, 再撞d汤落去，所以系好淡同埋唔知点解好鬼甜，甜到糖水咁好怪😅🔸Grilled USDA Prime Flat Iron冇特别，冇特别既程度系，想揾d野写下都冇😅🔸Sous-vide Iberico Pork Rack又系冇咩特别惊喜，冇overcooked到, 唔会太干🔸Bacchus Vintage Cheesecake
Openrice见到呢间野新新地又冇咩差评，同埋环境好似几好咁，所以好早系openrice book左枱庆祝记念日
而我既理解，餐厅分开左2个area, 一边系sofa seat, 一边系for dining, 而waiter带左我地系bar枱前既sofa seat
我地叫左2个xmas set, 都系唯一既dinner set (1月仲有xmas set? 🤔)
连2杯酒，卖单HK$1300几
🔸橘子汁配刺身级带子
其中一份系唔记得左落dressing😅, 好彩佢个带子都ok, 所以冇左个汁都仲食到，当清清地咁食😂
🔸黑松露野菌汤
佢系用个壶另上，打卡拍片唔错，但味道就好一般了，唔好expect佢系用菇blend烂加cream"煮"过，佢只系将几片菇加pat cream, 再撞d汤落去，所以系好淡同埋唔知点解好鬼甜，甜到糖水咁好怪😅
🔸Grilled USDA Prime Flat Iron
冇特别，冇特别既程度系，想揾d野写下都冇😅
🔸Sous-vide Iberico Pork Rack
又系冇咩特别惊喜，冇overcooked到, 唔会太干
🔸Bacchus Vintage Cheesecake
话说呢餐饭其实系记念日，留左remark希望可以系个dessert plate到写字影下相，点知上到枱系咩都冇，都唔紧要，但个cheesecake系一d都唔滑同唔rich, 讲不上系好食
🔹Service
全场都系年轻人server, 其实睇得出好green, 佢问我地Cabernet Sauvignon要红酒定白酒😅, 但都好有礼貌既
只系值得一提既系
我被安排既位置系bar前面既sofa位，server们好钟意系个bar入面到倾计，「今晚收工去边，边个边个入面做紧咩」之类都一定会听得好清楚内容😂, 仲要Bar隔离就系厨房
厨房有厨房播d好抗奋既歌，楼面有楼面播d好有情调既歌，同埋bartender哥哥好钟意每整完一杯cocktail就好大力咁掉个shaker落锌盆，佢当晚整左好几杯，所以真心好嘈，真心系食到咩心情都冇
但当佢地serve紧客时
都系好有礼貌
所以总括黎讲
坐呢个位都几嘈下
如有机会黎呢到
真心唔建议坐呢个位😂
睇得出餐厅系想走高档路线
但食物同server既product knowledge真系有待改善
张贴
