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2020-09-28
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之前喺朋友屋企食过「蟹仙海鲜蒸气锅」嘅外卖套餐几正,而家堂食开番夜就一于到店帮衬下。本身想订尖沙咀店,但就已经Full咗🈵️,唯有转战新蒲岗,反正搭巴士走都方便。餐厅环境唔大,虽然座位少,但坐得舒服,不过通道就真系窄喇。七点钟左右,餐厅开始满座,一家人或情侣客都有,好热闹👏。刚好我哋坐𠮶个位置偏近水缸,可以亲证啲海鲜有几生猛😁,店员周不时拎住个桶出嚟捉活海鲜入去㓥。未开始睇餐牌,热情女店员(事头婆?)已经向我哋介绍套餐。本身想试$299套餐,但佢推介$399个餐可以食埋龙虾,海鲜又靓啲。好啦好啦,就课金多$100啦🙈。每枱蒸锅上都有个好似草帽嘅罩,每次蒸海鲜时就会拉落嚟盖住。食海鲜前,店员先为我哋送上酱油架,可以自己捞酱油、蒜蓉、🌶辣椒、芫荽同葱。不过由于海鲜本身新鲜,所以全程都用唔著。粥底料一早已经放哂落个锅度,有米饭、猪肉、芋头、姜片同粟米等🌽。讲咗咁耐,海鲜大餐正式开始🎊。首先先来六款海鲜。越南大虎虾,蒸4分钟,依只系真虎虾🦐,未食前剥虾壳都知正。虾肉结实,口感弹牙,干净无肠,普通海虾完全无得比。日本大元贝,蒸4分钟,呢个真系超好食😋。因为平日食开嘅元贝系普通料,唔系矜贵食材,亦唔
越南大虎虾
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日本大元贝
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