煮打菜打冷小菜館 (已結業)

今日约左对家住筲簊湾的夫妇朋友同埋两个小朋友食，是我第一次来呀！如果不是朋友带我黎，我平时系唔会行过黎，因为食黎食去我净系识得去东大街。第一眼看到这餐厅，门口有不少剪报和名星合照，都咪话唔犀利～装修方面没什么特别，反正就是实力小店的模样。首先来的是潮式冻乌头，乌头鱼肉新鲜嫩滑，而且够冻，配上酱汁，好开胃好好味。跟住系是日老火汤：老黄瓜扁豆煲雪耳汤。我们叫了一锅，有好多碗，足料，汤渣食埋雪耳、瘦肉，而且冇味精，小朋友们争住饮，添完又添！接著是卤水鹅片，鹅片肥瘦适中，卤水汁好味，有豆腐荐底。跟住系煎蚝饼，蚝饼煎得好脆，好香口，而且啲蚝好大粒，密麻麻的，脆卜卜！个蛋浆唔会话太厚，味道好。最后走到全店最重点菜式：笼仔蒸荷香爆牙肉饼。这个菜色以曾经获奖不少，今天一试，果然是一绝。用笼仔蒸已是风味十足，再加上用荷叶荐底，整块肉饼有一阵荷香的味道，肉饼本身渗透着很多很多肉汁，再加上加配的银鱼，两者口味非常配合，好味！