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2010-08-02
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周六于皇室堡的甘味拉面午饭。客人不太多，不用等位，一行二人更可选择坐四人卡位，感觉阔落。餐牌标示的食品价钱不算贵，三四十元一碗乌冬也有交易。点了三文鱼及火炙玻璃虾寿司。卖相尚算不俗，但细心点看应不是手握寿司，似板压寿司多一点。三文鱼味道不错，火炙玻璃虾则有点失色，火炙及虾味均值不足。另外，附上的wasabi质素麻麻，感觉有点似擦胶，难溶于豉油，香味欠奉。主食杂锦赞岐手打乌冬锅是「大人气」产品，配料有天妇罗虾、鱼块、蟹柳、鸡件、滑蛋等。配料款式虽多，但全都很细件，感觉是头头尾尾大杂烩。赞岐乌冬外层还算滑溜，但口感稍腍，未够烟韧弹牙。汤底亦未见突出。
周六于皇室堡的甘味拉面午饭。客人不太多，不用等位，一行二人更可选择坐四人卡位，感觉阔落。餐牌标示的食品价钱不算贵，三四十元一碗乌冬也有交易。
点了三文鱼及火炙玻璃虾寿司。卖相尚算不俗，但细心点看应不是手握寿司，似板压寿司多一点。三文鱼味道不错，火炙玻璃虾则有点失色，火炙及虾味均值不足。另外，附上的wasabi质素麻麻，感觉有点似擦胶，难溶于豉油，香味欠奉。
主食杂锦赞岐手打乌冬锅是「大人气」产品，配料有天妇罗虾、鱼块、蟹柳、鸡件、滑蛋等。配料款式虽多，但全都很细件，感觉是头头尾尾大杂烩。赞岐乌冬外层还算滑溜，但口感稍腍，未够烟韧弹牙。汤底亦未见突出。
[31/7/2010; Sat; iPhone]
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