香港中華總商會會員俱樂部

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朋友定的盛宴，好令人欢愉。不是豪华外表，布置简仆好像十多年前的酒楼格局。朋友与这里的人都很熟，突然有些家的亲切感。大厨水准甚佳。十多道菜，来到三样本人已饱足! 淮山螺头汤好香。。海星斑蒸的刚刚好。烧鸡吊起来用熟油一遍遍的淋上，令其特别脆但肉仍嫩。这做法听来甚残忍但不忍中我还只有吃了。乳鸽也是另一名菜。因本人不太爱吃肉(而且己很饱了)，所以最爱的除了汤外，却是猪脚姜和杏仁茶汤圆。猪脚姜的姜够辣，又用鸭蛋而非鸡蛋。好入味。杏仁茶明显生磨的，忍不住吃了两碗。柚子鹅掌也焖煮出色。赞。中餐一般港人吃的甚多要求甚高，这可谓挺出色。就是点的有点太多了。