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2015-09-14
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法式薄饼/法式可丽饼/法式班戟 ... 其实都系讲紧 Galette / Crêpe. 薄薄的粉浆煎熟, 加咸的材料就系 Galette ; 加甜的材料就系Crêpe. 馅料按个人喜好, 或多或少, 创意无限.大约正午十二时到达, 好彩人仲未算多, walk in 都仲有位. 店内的装修给人一种水手坐上帆船的感觉, 气氛优闲自在. 灯塔形 salt & pepper 樽, & for 饮 Apple Cider 用的 Bolee 战斗碗, 好打意呀 ! Lunch 方面有3个 set price 选择 : HK$98, HK$108 & HK$138, 分别主要系 Galette 同 Crêpe 嘅选择不同Galette : La Bigoudène有 Ham, emmental cheese, sunny egg, salad + 1 veggie (可选 mushroom/tomato/onion/spinach), 选择咗 mushroom 哗! 漂亮嘅咖啡色, 唔太深, 唔太浅, 饼皮又薄又多小孔, 皮边够干脆. 将太阳蛋弄散, 与芝士, 火腿和杂菇混合, 口感丰富之余,
薄薄的粉浆煎熟, 加咸的材料就系 Galette ; 加甜的材料就系Crêpe. 馅料按个人喜好, 或多或少, 创意无限.
大约正午十二时到达, 好彩人仲未算多, walk in 都仲有位.
店内的装修给人一种水手坐上帆船的感觉, 气氛优闲自在.
灯塔形 salt & pepper 樽, & for 饮 Apple Cider 用的 Bolee 战斗碗, 好打意呀 !
Lunch 方面有3个 set price 选择 : HK$98, HK$108 & HK$138, 分别主要系 Galette 同 Crêpe 嘅选择不同
Galette : La Bigoudène有 Ham, emmental cheese, sunny egg, salad + 1 veggie (可选 mushroom/tomato/onion/spinach), 选择咗 mushroom
哗! 漂亮嘅咖啡色, 唔太深, 唔太浅, 饼皮又薄又多小孔, 皮边够干脆. 将太阳蛋弄散, 与芝士, 火腿和杂菇混合, 口感丰富之余, 仲充满菇嘅香味. 沙律菜用沙律醋混和, 酸酸的, 更开胃.
Crêpe : Honey and Lemon Juice 食完一个咁丰富嘅 Galette, 真系好满足, 所以拣咗个酸酸甜甜嘅 Crêpe.
与刚刚嘅 Galette 不同, 这个 Crêpe 香软又烟靱, 淡黄色的饼皮上有著金啡色的花纹, 蜜糖与柠檬汁的比例恰到好处, 唔会太酸或太甜.
享受完一顿充满休闲感的午餐后, 心情都开朗啲 ! 张贴
