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2021-02-08
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以前我曾经光顾位于「高胜楼」地下，以日式「咖喱炸猪扒饭」作为招牌食品的食店「金豚亭」，选择购买享用「金豚亭」厨房制作的「招牌厚切吉列猪扒」配「日式咖喱半熟蛋包饭」。但是实际上「金豚亭」的餐牌有个优点，就是容许食客可以自行选择酱汁、饭类跟𩠌菜，然后自由搭配变成日本风料理食品。上次我还在使用上手电话「开饭喇」户口，选择享用「日式咖喱吉列猪扒蛋包饭」。今次我在「九龙」购买完外卖自取「咖喱牛腩饭」食品，坐小巴返回「西贡」之后，再在「金豚亭」购买「咖喱蛋包饭」，至于「蛋包饭」里面的𩠌菜则选择了享用「脆嫩吉列鸡扒」。跟上次光顾「金豚亭」体验，相隔时间大约两年有多，但是「金豚亭」的「日式咖喱汁」实际味道仍然不算很辣，而且「咖喱汁」里面隐约食到有一股甜味感觉。至于「脆嫩吉列鸡扒」方面，或许因为「脆嫩吉列鸡扒」浸在甜味「日式咖喱汁」里面一段时间的关系吧，所以「脆嫩吉列鸡扒」里面的「鸡肉」肉质口感虽然仍算是嫩滑，但是外层的吉列鸡扒口感就开始变软变腍了。今次反而有点想称赞「金豚亭」「蛋包饭」里面的「鸡蛋」，因为「鸡蛋」实际成熟程度没有被「金豚亭」厨房煎得到过熟，所以「鸡蛋」实际口感感觉变得很滑，配甜味「咖喱
但是实际上「金豚亭」的餐牌有个优点，就是容许食客可以自行选择酱汁、饭类跟𩠌菜，然后自由搭配变成日本风料理食品。上次我还在使用上手电话「开饭喇」户口，选择享用「日式咖喱吉列猪扒蛋包饭」。
今次我在「九龙」购买完外卖自取「咖喱牛腩饭」食品，坐小巴返回「西贡」之后，再在「金豚亭」购买「咖喱蛋包饭」，至于「蛋包饭」里面的𩠌菜则选择了享用「脆嫩吉列鸡扒」。
跟上次光顾「金豚亭」体验，相隔时间大约两年有多，但是「金豚亭」的「日式咖喱汁」实际味道仍然不算很辣，而且「咖喱汁」里面隐约食到有一股甜味感觉。
至于「脆嫩吉列鸡扒」方面，或许因为「脆嫩吉列鸡扒」浸在甜味「日式咖喱汁」里面一段时间的关系吧，所以「脆嫩吉列鸡扒」里面的「鸡肉」肉质口感虽然仍算是嫩滑，但是外层的吉列鸡扒口感就开始变软变腍了。
今次反而有点想称赞「金豚亭」「蛋包饭」里面的「鸡蛋」，因为「鸡蛋」实际成熟程度没有被「金豚亭」厨房煎得到过熟，所以「鸡蛋」实际口感感觉变得很滑，配甜味「咖喱汁」一起享用效果更佳。
至于价钱方面，「金豚亭」的「脆嫩吉列鸡扒日式咖喱半熟蛋包饭」实际售价都只需要港币五十六元而已，「脆嫩吉列鸡扒日式咖喱半熟蛋包饭」实际制成品看似份量很大的样子，甜味咖喱饭食之不尽，下次可以继续帮衬。
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