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2021-01-20
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虽然大除夕当日在外面光顾食店购买食品晚餐，是一个看似不错的想法，可惜现在「香港」 受漫长的「新冠肺炎」疫情所影响，晚上在食店里面享用堂食，早已经成为泡影，再没有机会出现。反而在食店外面购买软雪糕甜品，然后站在店外利用短暂时间享用外卖自取软雪糕甜品，勉强当自己成功享用堂食甜品，已经算是不错了。结果我在「何文田」的「何文田广场」里面，光顾港式雪糕店「阿波罗」，发现「阿波罗」原来还有自选材料制作而成的乳酪软雪糕，于是付款购买一杯自选乳酪软雪糕威化筒，试食看看味道。于是我选择了「西瓜」跟「麦提莎」朱古力进入乳酪雪糕里面，当时我还以为「阿波罗」店员会以没有「西瓜」果肉而拒绝，怎料店员却告诉我没有问题。说时迟那时快，「阿波罗」店员很快就在厨房的雪糕机器面前，加入早在雪柜里面冷冻备用的「西瓜」果肉，还有「麦提莎」朱古力，与乳酪软雪糕合体混合制作，变成「西瓜麦提莎朱古力」乳酪软雪糕威化筒甜品。或许因为「西瓜」放置在雪柜冰箱里面，雪藏变成「冷冻西瓜」备用，「西瓜」甜味得以保存。所以就算我在除夕光顾「阿波罗」，「阿波罗」在这样情况下仍能制造出拥有甜味「西瓜」在里面的软雪糕甜品。再加上甜味「西瓜」软雪糕里面
反而在食店外面购买软雪糕甜品，然后站在店外利用短暂时间享用外卖自取软雪糕甜品，勉强当自己成功享用堂食甜品，已经算是不错了。
结果我在「何文田」的「何文田广场」里面，光顾港式雪糕店「阿波罗」，发现「阿波罗」原来还有自选材料制作而成的乳酪软雪糕，于是付款购买一杯自选乳酪软雪糕威化筒，试食看看味道。
于是我选择了「西瓜」跟「麦提莎」朱古力进入乳酪雪糕里面，当时我还以为「阿波罗」店员会以没有「西瓜」果肉而拒绝，怎料店员却告诉我没有问题。
说时迟那时快，「阿波罗」店员很快就在厨房的雪糕机器面前，加入早在雪柜里面冷冻备用的「西瓜」果肉，还有「麦提莎」朱古力，与乳酪软雪糕合体混合制作，变成「西瓜麦提莎朱古力」乳酪软雪糕威化筒甜品。
或许因为「西瓜」放置在雪柜冰箱里面，雪藏变成「冷冻西瓜」备用，「西瓜」甜味得以保存。所以就算我在除夕光顾「阿波罗」，「阿波罗」在这样情况下仍能制造出拥有甜味「西瓜」在里面的软雪糕甜品。
再加上甜味「西瓜」软雪糕里面，还加入了味道同样很甜的「麦提莎」朱古力，「麦提莎」朱古力在「阿波罗」机器里面，跟「西瓜」和「乳酪软雪糕」互相搅拌混合，终于造出色泽呈现微红颜色的甜味「西瓜」乳酪软雪糕。
至于「西瓜麦提莎朱古力」雪糕的实际口感方面，由于「麦提莎」朱古力在机器里面被完全磨碎，再跟甜味「西瓜」肉和乳酪雪糕混合，所以雪糕实际口感混杂了「麦提莎」朱古力碎，口感变得比较脆口，还有嚼头。
至于价钱方面，「阿波罗」的乳酪软雪糕甜品包括可以自选两款材料，总价钱都只需要港币三十五元，食客可以选择用纸碗或者威化筒作为餐具享用软雪糕，没有再加钱的雪糕，令雪糕实际价钱没有变得太昂贵。
而且难得「阿波罗」在除夕的寒冷情况下，仍能够使用被冷冻，仍然保留原有甜味的非当造「西瓜」果肉，加上香脆「麦提莎」朱古力，制成甜味和香脆口感软雪糕，下次有机会光顾「阿波罗」的话，还会选同样口味雪糕。
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