影片
更多
2012-04-05
31 浏览
Panash 在国际广场 ISQUARE 3L 店面洁净透明 橱窗半开放式配上白色木栅栏颇有些乡村风味 很适合售卖西饼面包之类 此间 Panash 不止有独立的 Bakery 店面一墙之隔是 Panash 自己的 Cafe 门口也放著大大小小的菜单 去的时候正值下午茶时间 所以放在最表面的当属下午茶套餐的选项！既有适合两三人的小型 afternoon set 也就40左右一份吧 选择也不少 另外也有适合想要享受 high tea 的食客~ 不过当然不是正宗的 high tea 啦 只是用其名而已 不过看图片也挺丰富和吸引的了~ 以后可以考虑尝试一番！这次就只是去一旁的 Bakery 小转了一圈 本来还没想要买面包的 结果一逛就沦落了 = =细细观察袭来发现 Panash 其实主打的是甜系的面包 甜的与咸的面包是分开两个柜台摆放的！非常细心~但也明显甜系的面包品种繁多 数量也replenish的很勤快 当然一部份原因是食客们都盯著甜系的柜台 频繁开关塑料柜门取著相中的面包啦~~~自己在细细观察的同时 也好几次不小心成了别人取面包的“挡路石”了 嘿嘿·~相较之下 右边角落的咸食柜台就冷清了
此间 Panash 不止有独立的 Bakery 店面一墙之隔是 Panash 自己的 Cafe 门口也放著大大小小的菜单 去的时候正值下午茶时间 所以放在最表面的当属下午茶套餐的选项！既有适合两三人的小型 afternoon set 也就40左右一份吧 选择也不少 另外也有适合想要享受 high tea 的食客~ 不过当然不是正宗的 high tea 啦 只是用其名而已 不过看图片也挺丰富和吸引的了~ 以后可以考虑尝试一番！
这次就只是去一旁的 Bakery 小转了一圈 本来还没想要买面包的 结果一逛就沦落了 = =
细细观察袭来发现 Panash 其实主打的是甜系的面包 甜的与咸的面包是分开两个柜台摆放的！非常细心~
但也明显甜系的面包品种繁多 数量也replenish的很勤快 当然一部份原因是食客们都盯著甜系的柜台 频繁开关塑料柜门取著相中的面包啦~~~
自己在细细观察的同时 也好几次不小心成了别人取面包的“挡路石”了 嘿嘿·~
相较之下 右边角落的咸食柜台就冷清了不止一点点了 走过去小看一下其实品种也算是不少 但可能都是一些比较普通不怎么有新意的面包种类的~ 平时在任何一家面包西饼店都能买到 所以自然就会被冷落了！
甜食方面有很多圈圈 donuts供应 除了最一般的糖甩之外 还有朱古力的~ chocolate donuts上洒满苛刻花生碎碎 很是可爱~~~ 再看朱古力酱覆盖在圈圈上的架势 颇有厚度和浓度 朱古力下料也丝毫不含糊~ 相比是甜蜜的不得了！
除了门口左右两边的连拍橱柜放置各种咸甜面包之外 店面正中还有一个长方形的半开放式橱柜 反正的应该是镇店之宝之类的面包或是蛋糕了吧~
这一块是 姜汁味的梳乎厘哦！非常特别的味道 ~ 不过自己曾经在食 BUFFET 的时候吃过一次新鲜出炉的士多卑利梳乎厘 不只是制作的太差了还是我吃不惯梳乎厘。。。反正就是无福消受了= = 实在是无法接受梳乎厘的口感和味道 ╮(╯▽╰)╭
终于也算是找到一个爱吃甜品的吃货不太喜欢的甜品了 好绕。。。
另外店内还有下面这个长得像星星一样的蛋糕~ 是糯米蛋糕哦~ 也是非常奇特的“发明”呢！恩~ 甜品嘛就是需要不断地创新和尝试创造新的口味和造型
从外表看很是软绵的样子 但又颇为厚实！估摸著口感应该会很浓郁丰厚但同时又符合蛋糕的软绵特点（反正这一次是木有尝试了）
接下来是小试一口的东东：下午小食
对！就是叫《下午小食》这个名字 够奇特的吧？~ 其实就是松饼来著 外层烤的焦香浓脆撒上白色的粉糖犹如雪花一般 中间夹著的是十分湿润的松饼层其中还嵌有大颗大颗的核桃粒！很是给力~
本来已经拿了一块在盘子里 看到托盘上有个供顾客先行品尝的小碟子便取来一小块尝鲜 这一尝倒是让我又把盘子里的《下午小食》放回去了。。。 感觉吃起来实在不如看起来这么惊艳！
首先外层不够松脆不如想像中的那样 内层软绵湿润的有些过头 所以口感上有些粘滞失去了松饼的那份空气感 虽然有大颗核桃 但平时随便买个粗粮核桃包也照样能吃到啊~ 所以就不显得特别了 在加上整体的味道也不是很能给人留下印象！除了淡淡的甜味和几分牛油香气便再也没有其他的了 硬要说一点出来可能就是有些类似于蜜糖或是蜂蜜之类的甜香气吧
故放下《下午小食》的同时也就拿起了一边的朱古力松饼 O(∩_∩)O哈哈~
还是喜欢朱古力~~
朱古力松饼做的样子不如传统松饼那样是圆圆的一团 这边的确实长得跟《下午小食》差不多的三角形状 不过因为是松饼的缘故 表面颇有些上上下下的凹凸 整块松饼也有那么不规则的感觉 无论是外圈形状方面还是上下厚度方面都是如此
其次表面上的凹凹凸凸一反面是松饼本身的质地另一方面也是加入了颗颗朱古力豆 整个表面因为被整个焗成浓浓朱古力色的关系 所以不太能发现那些几乎以及完全嵌入在朱古力松饼之内的粒粒脆
咬一口 尤为酥松脆身 虽然有些冷掉了失去了刚出炉时的那种空气感和松香感 但口感上还是极为享受的 且每一口都颇有厚度以至于每一口都会咬的很实在 很有满足感 = =
咀嚼过程中不时能嚼到脆脆的朱古力粒粒脆 是圆圆的一小颗一小颗状 有点在吃朱古力弹珠的感觉 但却是非常非常的松脆 要起来都感觉会发出脆脆的响声！！
接著是这个古法都甩 我买的是原味的 虽然长得是粗糙了点 不过味道颇佳！也是今天的推荐款~
其实要形容都甩很简单啦 直接用另外一个我所熟悉的词来形容最为恰当了~ 那就是《芬琳》
相信上海的友人们看到一定会马上想像得出我今天吃的时候的感觉和享受之情了 一个没有加过任何多余调味的原味芬琳
整体酥松十分 内部又是具有蜂窝状的蛋糕质地相互牵连营造十分软绵柔韧的口感 外加原味的那份天然与牛油香气 最为清淡之选 不会太甜也不会出错~ 很是享受！好食啊~
不过要是从来没有接触过《芬琳》这个词的我就很难描述了= =
其实芬琳这玩意经常在甜甜圈舖里出现 算是甜甜圈的一个变种吧~ 但是个人觉得比一般的圈圈更好吃
因为它虽然外表松脆无异 但内里却十分柔韧且富有弹性！和甜甜圈有少少的差别 也更好吃
最后大大的一根《杏仁扭绳丹麦》！十分给力的一款面包 一个足以饱胃。。。我尽然鲸吞了三个甜系面包 i'm crazy
牛油香气十分的酥松丹麦本来已是相当受欢迎的一款面包 因其层层酥松的口感和香浓为名
现在升级版 裹上一层厚厚的白色朱古力 倍增甜蜜！ 另贴上大片大片的杏仁 真的是非常大非常多的杏仁 幸福啊~~
口感上！酥松的程度完全升华了~
首先是还有那么点软嫩的酥松丹麦条
再来是外层硬硬的白朱古力块 咬的时候并不是想像中的软软的粘连在丹麦条上 而是像覆盖在丹麦条上的一整块朱古力一般练成整体 一口咬下去就好像在啃一块白巧克力一般~~ 配合著每一口软软的丹麦条 那个叫甜香！
最经典的就是杏仁片了！
店家不知怎么可以把杏仁片弄得如此脆身！脆的让人觉得实在吃生杏仁果一样 完全不油腻也不用湿软 每一片都是极新鲜的极脆身的！配合著先前的丹麦条以及白朱古力块
这一口下去就是三层不同“脆”感！
推荐推荐~~~
就是吃完特别甜有些小腻 不喜甜食的孩子要小心了 0 0
题外话/补充资料：
逢周三全场面包打9折！！
买满20元的面包可加6元任选一款小小的果汁，有蓝莓，杂果，士多卑利苹果等选择，还不错哟~~
另外觉得他们家的蛋糕价格也不贵 值得一试
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴