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2018-03-10
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《宏》是出名吃抹茶甜品的，早几日跟朋友闲聊之下，她竟说未试过，于是第二天我便带她来试试了。黄埔的分店比尖沙咀的较新和少人，可以慢慢吃～外面放了一整柜的甜品，除卷蛋之外也有蛋糕和马卡龙，朋友看到也心心眼了～迷你三彩丼有齐鳗鱼饭、吞拿鱼饭和海藻乌冬，份量又不大所以不会吃滞，想不到三样也出色！海藻乌冬用上日本出产的小麦粉，令面条烟韧，清淡又健康。米饭用上新潟米，颗粒圆小而弹牙，有微微的甘甜味。吞拿鱼非常软滑，简直是入口即溶，而蒲烧鳗鱼也非常厚身～白烧鳗鱼很少见，肉质跟蒲烧鳗鱼的相似，味道就颇淡的，但有四款不同的酱汁吃法，味道立刻升华了～点鳗鱼汁或盐的味道感觉较咸，而芥末酱油或柚子酱油则较易入口。宇治抹茶红豆的抹茶味超浓！日本青森苹果汁的味道也不错，冰冷又清甜。套餐除饮品亦有沙律和一份小蛋卷，实在太抵食了！选了抹茶和黑芝麻味各一，抹茶的味道反而没饮品的浓郁，但忌廉够多，蛋糕够软熟。最后也忍不住点多一个甜品了，软雪糕牛奶味重而带阵弹香草清香，非常柔软，再配上多种水果，底下有杏仁脆和海绵蛋糕，清新又不太溜。这一餐不但甜品好吃，主食也做得出色，令人满意～
外面放了一整柜的甜品，除卷蛋之外也有蛋糕和马卡龙，朋友看到也心心眼了～
迷你三彩丼定食
$148
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迷你三彩丼有齐鳗鱼饭、吞拿鱼饭和海藻乌冬，份量又不大所以不会吃滞，想不到三样也出色！海藻乌冬用上日本出产的小麦粉，令面条烟韧，清淡又健康。米饭用上新潟米，颗粒圆小而弹牙，有微微的甘甜味。吞拿鱼非常软滑，简直是入口即溶，而蒲烧鳗鱼也非常厚身～
纯日本白烧鳗鱼定食
$210
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白烧鳗鱼很少见，肉质跟蒲烧鳗鱼的相似，味道就颇淡的，但有四款不同的酱汁吃法，味道立刻升华了～点鳗鱼汁或盐的味道感觉较咸，而芥末酱油或柚子酱油则较易入口。
宇治抹茶红豆的抹茶味超浓！日本青森苹果汁的味道也不错，冰冷又清甜。
小抹茶卷
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小黑芝麻卷
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套餐除饮品亦有沙律和一份小蛋卷，实在太抵食了！选了抹茶和黑芝麻味各一，抹茶的味道反而没饮品的浓郁，但忌廉够多，蛋糕够软熟。
北海道香草牛奶软雪糕芭菲
$88
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最后也忍不住点多一个甜品了，软雪糕牛奶味重而带阵弹香草清香，非常柔软，再配上多种水果，底下有杏仁脆和海绵蛋糕，清新又不太溜。
这一餐不但甜品好吃，主食也做得出色，令人满意～
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