名朝特色火鍋 (已結業)

原本到别家打边炉，但没位，才到这间「名朝火锅」来。这店主要以自助形式进行，即绝大部份用以打边炉的食物全放于数个雪柜中，让食客自取，而蚝和虾则另行送上，另有甜品阁，有厨师不断制作甜品，而饮品亦有七至八个雪柜的数量选择，当中有果汁有汽水，有纸包有啤酒，五花八门，选择繁多。我们选择先吃「原味鸡煲」，味道就如走辣的「啫啫鸡煲」，味道非常香浓，将没味的冰鲜鸡沾据，吃毕，便加汤打边炉，这个吃法，便出现了一个问题，汤将油全都浮起了，很油，我们需要片油才能打边炉。用作打边炉的食物种类亦有很多，但绝大部份都极一般，当中只有牛肉和手打丸类是较好，例如豚肉，我不理解为何雪到结冰，需待稍溶雪才能放放到炉中生滚，唯入口没味了。蚝和虾则是店员送来的，蚝很腥，虾则不错，尚爽口的。甜品却精彩得多了，那个焦糖炖蛋的蛋味浓而美味，炖奶白滑，非常精彩。雪糕也有很多选择，只是太饱了，吃不来。环境和卫生方面，真的值得去担心，地下没有湿但很滑，真不理解为何如此，食客出出入入，惊险镜头屡见，可幸是没人滑倒。以收费一百九十元一个成人而言，以食物种类来说是很抵吃，惜质素一般，环境也极一般，但饮品选择之多，令人开怀，甜品绝对不错吃，唯始