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2014-08-07
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由这店在湾仔开张开始，就有了想试的念头。到了现在，连分店都开了，才第一次真正到访。一入门口已经心花怒放。见到不同的滕篮，放住很多不同种类的面包。再行入去就系好多好多色彩缤纷的cupcakes同macaroons，好靓 跟住重有好靓既pastries，最后系沙律同sandwiches。成个display就好似幅画咁,每样都好吸引。座位不多，幸好不是繁忙时间。坐在高木枱，望向靠墙放了摆设的一格格木柜，有点古典味。一次过试了11款，各有特色，差不多每件都很有层次，全部都唔错，很满足 看到放满枱面的甜点，心情兴奋，先来个大合照最喜欢passion fruit mont Blanc，栗子味好浓，不甜不腻。食到中间的热情果，少少酸甜，感觉refreshing。比较下，mango mont Blanc的栗子蓉较幼身，冇咁突出。mille feuille也是我的最爱。酥皮松脆，更欣赏的是下层的caramel味道极浓，到现在回想起也感到当时味觉上的震撼。Creme brulee 很强的蛋味，甜度适中，两者配合得恰到好处。这几款有berry味的都比较light。Trilogy只是raspberry味的朱
座位不多，幸好不是繁忙时间。坐在高木枱，望向靠墙放了摆设的一格格木柜，有点古典味。一次过试了11款，各有特色，差不多每件都很有层次，全部都唔错，很满足 看到放满枱面的甜点，心情兴奋，先来个大合照
最喜欢passion fruit mont Blanc，栗子味好浓，不甜不腻。食到中间的热情果，少少酸甜，感觉refreshing。
比较下，mango mont Blanc的栗子蓉较幼身，冇咁突出。
mille feuille也是我的最爱。酥皮松脆，更欣赏的是下层的caramel味道极浓，到现在回想起也感到当时味觉上的震撼。
Creme brulee 很强的蛋味，甜度适中，两者配合得恰到好处。
这几款有berry味的都比较light。Trilogy只是raspberry味的朱古力，不太特别。
朱古力试了三款，全都没预期中甜和溜。noisette的榛子朱古力比较甜，口感rich D实D，榛子味不是太够。passion chocolat反而很light。
好开心的下午茶，满足了我对passion甜点的期待。下次要试三文治和沙律!!虽然环境和食物质素都绝对出色，但席间一直有小昆虫飞来飞去，甚至在蛋糕上走动，卫生情况有待改善。
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