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2019-02-23
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礼拜五晚上和好友出去吃饭调剂一下最近有点郁闷的心情，在铜锣湾吃完晚餐转战下场继续吹水，来了这家在Fashion Walk新开的甜品店试试看. 我们大概9点半到，虽然有桌子但店员让我们等一下，因为当晚有人包房庆生可能厨房忙不过来。等了大概15分钟终于可以坐下！这家餐厅装潢很具少女心，以粉红色为主色调，透过萤光黄色的玻璃窗可以撇到里面的厨房。我们被这家甜品店吸引到因为他们有做一些味道特别的甜点，像猪脚姜味雪冰等等。我们没有点这个冰来试，点了一份蕃薯糖水（$68）和吃杏仁豆腐（$68）。这两个传统的港式甜品看似普通，上来的时候和我们想像中完全不一样（笑）！蕃薯糖水的糖水和蕃薯是分开上的，蕃薯只是掩人耳目的几小粒，主要是这个香芋雪糕和朱古力蛋糕，中间还夹著一块Meringue。我觉得这三层搭配很奇怪，因为我们不能像吃蛋糕一样用叉子一下叉三层一起吃，中间蛋白脆饼是硬的质地一笃整个甜点都倒下，那种吃甜品的喜悦感一下子就减掉不少。糖水是冰的很水状，倒到甜品里和其他元素都不太搭。底部的朱古力蛋糕和中间的蛋白都太甜，上面的蕃薯雪糕又不是很甜，周边的番薯粒又不甜，整个就是两个极端-非常甜和不甜，在同一甜品
我们被这家甜品店吸引到因为他们有做一些味道特别的甜点，像猪脚姜味雪冰等等。
我们没有点这个冰来试，点了一份蕃薯糖水（$68）和吃杏仁豆腐（$68）。这两个传统的港式甜品看似普通，上来的时候和我们想像中完全不一样（笑）！
蕃薯糖水的糖水和蕃薯是分开上的，蕃薯只是掩人耳目的几小粒，主要是这个香芋雪糕和朱古力蛋糕，中间还夹著一块Meringue。我觉得这三层搭配很奇怪，因为我们不能像吃蛋糕一样用叉子一下叉三层一起吃，中间蛋白脆饼是硬的质地一笃整个甜点都倒下，那种吃甜品的喜悦感一下子就减掉不少。糖水是冰的很水状，倒到甜品里和其他元素都不太搭。底部的朱古力蛋糕和中间的蛋白都太甜，上面的蕃薯雪糕又不是很甜，周边的番薯粒又不甜，整个就是两个极端-非常甜和不甜，在同一甜品里就有点怪。唯一一个不错的是番薯雪糕味道像自己做的那种，吃起来番薯味浓，奶味少，像在吃冰番薯蓉的感觉，不是外面吃到的味道。
蕃薯糖水（$68）
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蕃薯糖水（$68）
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第二个吃杏仁豆腐是用杯子上的，同样摆盘吸引味道欠佳。这个特别之处在上面这个是山楂雪葩，还撒了些山楂片，比较少见。但味道和杏仁豆腐又不太搭，豆腐质地很滑好似吃Jelly一样，没有甜味，和山楂的搭配有点奇怪。
吃杏仁豆腐（$68）
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两个甜品摆盘都还蛮美，但味道搭配我们真的不能理解，喜不喜欢见仁见智，反正好友吃完就说宁愿去传统甜品店吃好吃很多哈哈。但我们都觉得这家餐厅在装修上有下功夫，摆盘又蛮好看，给一个差评有点太苛刻，所以给OK就算了。除非主食味道非常好，不然应该不会再来试第二次。
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