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2015-12-15
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早几个月先嚟过The Pudding Nouveau，纯粹喺带表姨甥女试佢个英式全日早餐及顺道一试新出嘅甜品「乌龙茶法式炖蛋」，其实当时个甜品已出了一段相当时间，不过，对我嚟讲算喺新嘢，总之偶尔遇见就当然会试吓 。之但喺今晚嚟到嘅目的就明显啲，喺试试佢哋几款甜品嘅新走势。自从佢哋加多几款咸食，依家见晚上嘅饭市都多咗客人嚟帮衬，唔使等到八、九点先旺场！新出嘅就喺一系列以「鸡尾酒 + 雪糕」而制作嘅创意甜品，共有3款，每一款都以一种鸡尾酒融入雪糕里面 ，而其余食材配搭及卖相，都环绕番个鸡尾酒嚟发挥，我哋就试咗其中两款。 Strawberry Margarita with Strawberry Rum Ice Cream $78 以鸡尾酒杯盛载整道甜品，高雅透彻，睇到里面加入唔少材料，卖相让人睇得赏心悦目、诱惑吸引。配搭方面，由下而上有松化嘅金宝碎 、朱古力脆粒，一层夹一层，杯面就喺一大球自家制嘅士多啤梨冧酒雪糕，再伴以乳酪、新鲜士多啤梨、蓝莓，加只威化纸蝴蝶做装饰，最欣赏佢个细心位喺跟鸡尾酒咁，将杯口边黐上少少扮盐花嘅士多啤梨糖粒 。个雪糕球估唔到入口个酒味都几重，不过，士多啤
自从佢哋加多几款咸食，依家见晚上嘅饭市都多咗客人嚟帮衬，唔使等到八、九点先旺场！
新出嘅就喺一系列以「鸡尾酒 + 雪糕」而制作嘅创意甜品，共有3款，每一款都以一种鸡尾酒融入雪糕里面 ，而其余食材配搭及卖相，都环绕番个鸡尾酒嚟发挥，我哋就试咗其中两款。
Strawberry Margarita with Strawberry Rum Ice Cream $78 以鸡尾酒杯盛载整道甜品，高雅透彻，睇到里面加入唔少材料，卖相让人睇得赏心悦目、诱惑吸引。配搭方面，由下而上有松化嘅金宝碎 、朱古力脆粒，一层夹一层，杯面就喺一大球自家制嘅士多啤梨冧酒雪糕，再伴以乳酪、新鲜士多啤梨、蓝莓，加只威化纸蝴蝶做装饰，最欣赏佢个细心位喺跟鸡尾酒咁，将杯口边黐上少少扮盐花嘅士多啤梨糖粒 。个雪糕球估唔到入口个酒味都几重，不过，士多啤梨味就略为唔明确，但一羹过夹埋啲金宝碎 同朱古力粒，味道丰富，感觉几得意 。
Strawberry Margarita with Strawberry Rum Ice Cream
$78
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基本上个甜品底同个Strawberry Margarita一样，都喺金宝碎 、朱古力脆粒、乳酪为基础，生果改用菠萝，装饰则用上威化纸小花。主角嘅酒味雪糕球喺椰子冧酒雪糕，但又奇怪，个酒味较轻盈，无Strawberry Margarita咁抢，相反，椰子颇突出，感觉又几清新。不过，卖到$78一客，期望菠萝一环喺用上新鲜货色，咁先喺佢哋出品嘅一贯品质 。
Pina Colada with Coconut Rum Ice Cream
$78
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此外，仲有一款新品，就喺依一款意大利鸡蛋Tiramisu，喺店家最新出嘅甜品，以意大利芝士饼嘅概念嚟创作，店员标榜话用上100%嘅意大利鸡蛋，真喺要嗒真啲个蛋味先。既然喺要创新，卖相就自然唔喺见惯见熟个样啦，底层以金宝碎垫底，跟住橙黄色嘅意大利鸡蛋加马卡风芝士做嘅芝士浆，柔滑富蛋香，云呢嗱雪糕加上唂咕粉，浓香幼细，如果金宝碎改用番啲浸咗咖啡酒嘅手指饼，会唔会又再多番啲意大利芝士饼嘅神髓呢 ？另外，好味还好味，但确实觉得有点贵 ！
Tiramisu
$108
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噢．圣诞树圣诞蛋糕 $248 依一款应节嘅蛋糕名为：「噢．圣诞树圣诞蛋糕」（$248），之前有早乌优惠卖$208，不过，依家无咗。从订单所见，蛋糕以朱古力蛋糕为基础，再加有绿茶慕丝及白朱古力忌廉，老实讲，外观好杀食，够晒吸引兼应节，单喺啲绿茶慕丝树花逐个逐个唧已经喺一担手工啦 。
噢．圣诞树圣诞蛋糕
$248
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虽然依家订无咗个早鸟优惠，不过，卖相咁靓，圣诞节开派对买番个会喺好唔错嘅选择。
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