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2016-05-18
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kitchen j 在黄埔开张了一段时间，在网络上常常看到他的芝士三文治及朱古力球十分吸引，于是终于找天中午午饭时间来试。原来店铺为于黄埔美食坊，同一商场内有好多餐厅选择，而kitchen j位置几乎在最入，所以人不多。lunch set原来除了主菜，还有饮品、汤及自助沙律吧可以任吃，保证饱肚的。南瓜沙律及南瓜汤都特别出色喔！一直想吃芝士三文治，当然不能放过了！边皮烘得香脆，中心松软的面包，有大量芝士包围，很有住家感觉，是平凡的美味。旁边附送鲜果及沙律，可减轻罪恶感。另外这份鱼却是意外地出色！龙利柳两大条，摆盘花了心思。鱼身外层煎得香脆，内里嫩滑细致。亮点反而是旁边的牛油，不知道是经过什么调味，十分香而且特别！什菌意粉的菇菌味很重，而不是平日吃到白汁杂菌的creamy奶味，反而菇菌作汁会另有一种独特，亦不会有白汁的腻。意粉煮得不错，带些少弹牙口感。上面配一片芝士脆片，如果净吃会有点咸的，把它敲碎再拌入意粉当中，偶尔尝到它的咸香就足够。意大利饭反而有点失望，口感似普通香饭，欠缺了意大利饭应有的弹牙嚼口，而且1蕃茄酱汁比较干身，不够creamy，但同时这样会比平日的意大利饭少了腻感，蕃茄酸
原来店铺为于黄埔美食坊，同一商场内有好多餐厅选择，而kitchen j位置几乎在最入，所以人不多。
lunch set原来除了主菜，还有饮品、汤及自助沙律吧可以任吃，保证饱肚的。
南瓜沙律及南瓜汤都特别出色喔！一直想吃芝士三文治，当然不能放过了！
法式火腿芝士流心三文治
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蒜香牛油煎龙利柳
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芝士脆片野菌浓汁意粉
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上面配一片芝士脆片，如果净吃会有点咸的，把它敲碎再拌入意粉当中，偶尔尝到它的咸香就足够。
烤鸡扒蕃茄意大利炖饭
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而鸡扒都入了蕃茄味，肉汁亦不少，边皮香脆，煎得不错。
薄饼有咸有甜。
水牛芝士玛格丽特薄饼
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香蕉朱古力薄饼
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我最期待的魔球！
魔法黑白朱古力球
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我好喜欢这个朱古力，即使融入了白朱古力，但那浓浓的黑朱古力甘醇不减！
亦完全不是想像中的甜，反而朱古力的甘很突出！
底下有焦糖脆脆，增添了朱古力汤的口感。
伯爵茶焦糖炖蛋配马卞龙伴雪糕
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没想到creme brûlée的earl grey味道如此清新甘香，敲开脆脆的焦糖面，在甜甜的奶香当中，仍然不减茶的甘香脱俗！不过creme brulee口感较水嫩，不够creamy，似布甸多些。旁边亦配有雪糕及马卡龙一颗，马卡龙质素比想像中出色，外壳轻薄易碎，口感不错。
matcha red beans panna cotta frozen
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整体来说，我会比较欣赏这里的甜品及饮品，主菜水准都不错，但就未有太大惊喜，甜品控却值得为了甜品一试！
张贴
