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2013-07-13
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说到饮茶，只会联想到酒楼，推著车仔那种；再黎开始便是酒楼划纸仔叫点心；再慢慢演变到现在不用到酒楼也可品尝到点心的店铺形式陆续出现。其实是满好的，起码不用再在酒楼排队数小时先可饮啖茶叹个包，就算买外卖也方便多了!这次有幸得到店方的邀请，来到尖沙咀中间城内的功夫点心试试他们的点心，与一众食友渡过了愉快的一晚，在此先行谢谢! 中港城的位置就在西铁柯士甸站行过去会较在尖沙咀地铁行过去快! 功夫点心就在最上层，点内的环境宽敞，都用上木制的餐桌，餐具和椅背上也印上「功夫」两字；点心纸也做成武功秘笈般，十分有趣!坐下后，我们先点了一壶铁观音。公关部先为我们准备了一些点心，据说这里的点心都是即叫即蒸，也是自家制的，绝不是外来货，诚意十足。翡翠带子凤眼饺 $28光看样子这凤眼饺的外型还满像"凤眼"的，内里包了带子及西芹，西芹味较突出。不过不爱西芹的人可能会略为怕怕，爱吃的人应该会感挺清新。蒜香鲜虾长春卷 $22炸得热辣辣又脆身的长春卷，内里包了不少虾肉，沾些沙律酱一同吃，滋味无穷，抵受不了的香口感，忍不住一条接一条!功夫笋尖虾饺皇 $9/只 (两只起)虾饺做得还算晶莹剔透，内里藏了不少原只虾肉，虾肉爽脆
这次有幸得到店方的邀请，来到尖沙咀中间城内的功夫点心试试他们的点心，与一众食友渡过了愉快的一晚，在此先行谢谢! 中港城的位置就在西铁柯士甸站行过去会较在尖沙咀地铁行过去快! 功夫点心就在最上层，点内的环境宽敞，都用上木制的餐桌，餐具和椅背上也印上「功夫」两字；点心纸也做成武功秘笈般，十分有趣!坐下后，我们先点了一壶铁观音。公关部先为我们准备了一些点心，据说这里的点心都是即叫即蒸，也是自家制的，绝不是外来货，诚意十足。
翡翠带子凤眼饺 $28光看样子这凤眼饺的外型还满像"凤眼"的，内里包了带子及西芹，西芹味较突出。不过不爱西芹的人可能会略为怕怕，爱吃的人应该会感挺清新。
蒜香鲜虾长春卷 $22
炸得热辣辣又脆身的长春卷，内里包了不少虾肉，沾些沙律酱一同吃，滋味无穷，抵受不了的香口感，忍不住一条接一条!
功夫笋尖虾饺皇 $9/只 (两只起)虾饺做得还算晶莹剔透，内里藏了不少原只虾肉，虾肉爽脆弹牙，岩晒爱吃虾的小妹!
鲜人参炖土鸡 $38不同分店盛载这炖汤的可能也有不同，北角的是用炖盅，而这间分店便选用这甚有中国特色的茶壶载著，茶壶外边印了金色的文字和图案，古色古香，份外吸引。打开盖子看看，可见内里十分足料。接著把盖子盖好，便可像冲茶般把汤冲到这杯子上。入口味道甘香，不油腻，很怕人参味的小妹也抵受得了，好渴!
灌汤小笼包 $22一笼三只的小笼包，略嫌外皮较厚，内里的猪肉更没什么味道，而且爆汁效果欠奉，较为失色。
怀旧绵香马拉糕 $18
海绵蛋糕般的口感，其实感觉就是普通马拉糕。
凤凰煎糯米鸡 $25煎过的糯米鸡，小妹真系第一次食! 原来制作过程满繁复，需时约三个工作天。略煎后的糯米鸡带著金黄色的外层，糯米饭饭粒食落脆脆的，内里就是糯米鸡的材料，整体还满特别。
酥皮香麻萝卜糕 $25
这份量足够4人享用，金黄色的浑圆外型，外层铺上了满满的芝麻；第一口食落面质外层脆酥酥脆脆的，带著芝麻香，带却有点油，内里有点像炸馒头的质感。本身看到这萝卜糕还以为切开后会看到满满的萝卜丝，但却惊见内里只有少量，有点失望。
翡翠叉烧肠 $24 及 特级金菇牛肉肠 $24肠粉的外皮晶莹，但略嫌未够薄身不够滑，两者在味道上均只属味道，没什特别。
试完点心后，又是甜品时间噜!
鲜芒果布甸 $20同样份量不少，内里大方的布满芒果肉，每口都十分鲜甜，按不住一口接一口，芒果迷必试!
雪沙香芒卷 $20香芒卷外层铺满上椰丝，薄薄的糯米滋外皮食落烟烟轫轫，内里的芒果肉份量十足且很鲜甜，很不错咧!
蜂蜜脆蛋散 $18蛋散很薄很轻身，咬落十分松脆，沾上糖浆后咸甜的味道倍加惹味。
红映菊光卷 $18
端上桌时已闻到浓浓的菊花香，满像菊花茶的味道。先试一啖，想不到原来是热的，还以为这甜品是冻食，所以有一点惊讶 (笑)! 这歇黄色的卷从侧面看，是一层层的卷起来，就像相机菲林般。咬落很烟轫且不甜腻，很喜欢带著阵阵菊花香的味道，是很清新又特别的一道甜品。
题外话/补充资料：
***茗茶每位$6，外卖盒每个$1，含加一服务费。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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